« 2007年08月 | メイン | 2007年10月 »
最近のお気に入り
日曜日のランチは白河でラーメンをいただくことがすごーく多いです。ラーメン大好き、白河ラーメン大！大！大好き！（笑）。
白河には何十軒もラーメンやさんがあって、本当はぜーんぶ食べてみたいのだけど、チャレンジしたい気分の日と、お気に入りのお店でしっぽりしたい日があったりで、全店制覇は遠い道のりです。（制覇って・・・笑）
最近のお気に入りは、南湖公園の向かいにある「海（かい）」というお店。
とにかくシンプルで、きれいなラーメン。もちもちの麺もやさしい味わいのスープも大好きで、どんぶりの底が見えるまでいただいてしまいます・・・。
白河ラーメンについては１、２時間は楽勝で語れます。って、白河ラーメン、そんなにメジャーじゃないので語りあえる相手が少ないのが残念っ。
投稿者 sunameri : 2007年09月30日 23:48 | トラックバック (0)
本命は？
先週に引き続き、きのこ街道に遠征。きのこやさんには、「電話で確認してから来るように。」って言われていたのだけれど、とにかく行ってみよう！ということに。
本当に山の中なのに、きのこを求めて、福島、栃木の他、各地から車が集まってきます。恐るべし！きのこの魅力（笑）。
あいかわらず会津では雨がふらないそうで、土からでてくるきのこは全然ないそう。よって、本命の本しめじには会えず。でも、木に生えるきのこは豊作とかで、まいたけやししたけなどは立派なのがたくさん並んでいました。
食べてみたいきのこ、いろいろあったのだけれど、今が旬！ということで、ちょっと見た目の怖い「ししだけ」に挑戦することに。
お店のおじさんに、どんな味ですか？と聞いたところ、
「きのこはみーんな違う味だから、食べてみなきゃ、わからないよー。説明できないよー。」
とのこと。
ということで、夕ごはんはししだけのホイル焼きと炊き込みごはんに。しゃきしゃきとした食感と、ちょっぴりスモーキーな香ばしさが特徴かな。味や香りはなかなかだったのだけれど、真っ黒な見た目が食べ慣れない私たちにはちょっと怖かったのでした・・・（笑）。
雨が降ると、２～３日できのこがはえてくるそう。来週こそは本命に会えるかなぁ。（えー、また行くのかなぁ。）
投稿者 sunameri : 2007年09月29日 23:31 | トラックバック (0)
試写会
先週末収録したこどもクッキング、編集を経て、ナレーション、音楽が入って、今日はスポンサーの方とともに試写会。
「はいはいsunameriさん、ここにどうぞ。」
と特等席をすすめられ、またまたじっとりと変な汗。正直なところ、はじっこで、こっそり拝見したい気分。
ポータブルプレイヤーの小さなディスプレイをみんなでのぞきこみ、どきどきの試写。今思えば、私だけじゃなくて、関係者のみなさん、誰もがどきどきだったはず。（そう考えると、ちょっと心強い。笑）
番組が始まると、自分のことは棚にあげて、お子さんたちの表情にメロメロ。
「○○くん、こんな顔してたんだ～。きゃははは。」
と、すっかりなごんでしまいました（おぃおぃ・・・）。
が、冷静になってみると、私自身の改善点、たくさんあるし（大汗）。次回の収録でバージョンアップできるよう、がんばらなきゃ。
無事、スポンサーの方からもOKがでたので、予定通り放送開始となりそうです。
制作サイドでとっても素敵な番組にしていただいたことに感謝しつつ、オンエアに向けて、また微妙に緊張しそうです。ぅぅぅ。
投稿者 sunameri : 2007年09月28日 22:54 | コメント (2) | トラックバック (0)
Gas One こどもクッキング
10月からスタートするテレビ番組のオフィシャルサイトがリリースされました。
制作サイドでは今まさに編集作業が進められているとのこと。どんな番組になるのか、楽しみでもあり、怖くもあり・・・（笑）。
都内にすむ友達から、tvkテレビで観られるよ！といっていただいたり、CATVよりテレビ埼玉の放送をご覧いただくこともできるようです。都内の方も、ご覧いただける場合もあるようです。
私自身は初めてのことばかりですが、スタッフ一同心をこめて作っています。半年間、よろしくお願いいたします。
投稿者 sunameri : 2007年09月27日 18:35 | トラックバック (0)
ひょうたんから・・・
こどもクッキングの活動を紹介いただける、ということで、メールやファックスなどで何度かやりとりした方と初めて電話でお話することができました。簡単な自己紹介に始まり、今までのこと、現状、今後の課題など、ざっくばらんにお話させていただいて、
「またお役にたてることがあれば、お気軽にご連絡ください～。」
と電話を切りました。
こどもクッキングも、その他の仕事も、チャネルが増えるのは嬉しいこと。またいいおつきあいができればいいなぁ、なーんて思っていたところ、再び電話が。
「sunameriさん、さっそくなんですがお仕事お願いできますか？」
えー、早っ。（笑）
11月に食育に関する活動をされている方々の会合があるそうで、そこで話をして欲しい、とのこと。その筋（？）の先生方にもお会いできる様子、私としてもうれしいお話♪
瓢箪から駒？とか思いつつも、不思議なご縁に感謝、感謝です。東京でのイベントなので、詳細決まり次第、ご紹介させていただきます～。
投稿者 sunameri : 2007年09月26日 23:18 | トラックバック (0)
秋の夜
ぽっかりとまんまるなお月様。電気を消すと、庭がほの白く光っています。お隣の空き地はすすきヶ原になっているので、秋らしい、しっとりと美しい景色を楽しむことができます。
今日は本当に一歩も家をでることなく、朝から晩まで黙々とウェブ製作。なかなか感じよく仕上がりました。ただいまクライアントのチェック中。数日中にはご紹介させていただきます～。
１日がんばったご褒美に、夜は夕ごはんを食べながらDVD上映会。
ちょっとベタだなーと思いながらも結構夢中になって見入ってしまいます。
私も、いずれは学校や幼稚園、保育園に入り込んで、いろんなお子さんたちとお料理を楽しみたい！という野望（！）があるので、ジェイミーの奮闘ぶりをにぎりこぶしで応援しちゃったりして（笑）。
お料理DVDもよく観るのだけど、匂いがしてこないの、いつもすごーく残念に思います。
あ、せっかくお月様の話で始めたのに、今日もまた食いしん坊ネタになっちゃった・・・。きゃきゃ。
投稿者 sunameri : 2007年09月25日 22:34 | トラックバック (0)
秋の味覚
今日は塩原を抜けて、南会津までドライブ。お目当ては天然のきのこ。田島の道の駅のちょっと先、山の中にきのこやさんが数軒並んでいて、東京でも、那須でもみたことのないようなきのこに出会えます。
お目当ては本しめじ。他のきのこに比べるとお値段も「！！！」なのだけど、それでも絶対に食べたい～と思うおいしさ。去年、本しめじを買ったお店にいってみると、今年は残暑が厳しいのであと１～２週間くらいしないとでてこないそう。（がっくし）
お店の奥さん、
「あれは値段もいいけれど、くせになるおいしさよね～。」
とにやり。ほんとに！見た目はふつうのしめじなのに予想を超えるおいしさで、初めていただいたときは本当にびっくりしちゃったもの。
で、今日は天然のまいたけと栽培もののなめこをいただいてきました。
まいたけはホイル焼きと茶碗蒸し、なめこはおみそ汁にして夕ごはん。地元の新米で、土鍋炊きの栗ごはんにしてだめ押し（なんの？笑）。
まいたけ、以前は栽培ができず、すごく貴重なきのこだったので、見つけた人はうれしくて思わず舞ってしまうから「まいたけ」なのだそう。天然のまいたけ、やっぱりとてもおいしくて、思わず舞ってしまいたくなるほど（笑）。
秋の味覚満載の夕ごはんを堪能した後、土鍋だけもうひと働き。せっかくのまいたけ、おいしいうちに食べちゃおう！と「まいたけごはん」を炊きました。半分は東京に帰る彼のお土産、半分は明日の私のごはんに。駅まで彼を送る車の中には幸せな空気があふれていました（笑）。
今年も本しめじに出会うことができますように・・・（祈）。
投稿者 sunameri : 2007年09月24日 21:13 | トラックバック (0)
お当番
今週は食卓の会のキムチ畑のお当番。木曜日に草とり＆虫とり、今日は草とり＆虫とり＆追肥。先日植えた苗たち、だいぶ大きくなってきましたが、まだ、葉っぱが巻いてないので、ほんとに白菜？という気もしないでもなく（笑）。
無農薬で育てているので、虫たちもおいしい葉っぱに集まってきます。穴の空いている葉っぱの裏側を１枚１枚めくってみると、まるまると太った芋虫！ライバルを見逃すわけにはいきません。今日は結構大きなのを10匹くらい捕獲しましたー。
農薬の心配のない野菜が食べたい！というのは誰もが望むことだと思うけれど、100株程度の白菜畑でも、ぜんぶ虫とりをするのに１人だと１時間くらいはかかってしまいます。それを週に２回、白菜が育つまで２～３ヶ月続けるなんて、とても半端な気持ちではできません。メンバーと一緒にわいのわいのと作業をしながらも、野菜づくりの大変さをひしひしと実感するのでした。
最後に成澤菜園さんからわけていただいた"ぼかし"で追肥をして、作業終了。キムチの素材たち、おいしく育ちますように！
投稿者 sunameri : 2007年09月23日 22:57 | トラックバック (0)
撮影
こどもクッキングが小さなテレビ番組になることに！今日は初めての撮影日。
朝５時半からの打ち合わせに始まり、長いような、短いような、不思議な１日。いつもとひと味もふた味も違う汗をいっぱいかきました・・・。
「sunameriさんのやりやすいようにやってくださいー。」
と言っていただいたのをいいことに、本当にいつも通り、お子さんたちとゆるゆるとおしゃべりをしながらのお料理。現場で撮っていただいたスナップには、いつものこどもクッキングと同様、すごく楽しそうにしている私が写っていました（笑）。
今日撮った映像を、今度は局の方がおいしく、楽しくお料理してくれるそう。どんな番組になるのか、今から、とーっても楽しみです。
放送は10月から、番組のオフィシャルサイトは今月末にはリリースの予定です。ローカル局の番組なので、ご覧いただける地域が限られてしまいますが、東京を除く（！）首都圏各県で放送予定です。詳細はまたご案内させていただきます～。
投稿者 sunameri : 2007年09月22日 22:46 | トラックバック (0)
大関
来週からしばらく忙しくなりそうなので、おじいちゃん、おばあちゃんに会いに。おばあちゃんはうつらうつらしていたけれど、私が帰るときに、手を振ってくれました。ちょっと嬉しい。
おじいちゃんのところに行くと、おじいちゃんより先に、他のおじさん達が私の姿を見つけてにこにこご挨拶。ここに来るといつも大モテ（笑）。
ベンチに座り、おじいちゃんとおしゃべりしてると、見慣れないおじさんがやってきて、おじいちゃんのお隣に座りました。で、なんとなく３人でおしゃべり、そのうちに、おじさんとおじいちゃんは戦争の話に。
「コウシャホウ」
という言葉がやたらにでて、おじさんは３機撃ち落としたとか、おじいちゃんは、夜は弾が飛んでく様子がよくみえたとか、ちょっときなくさい感じに。しばらく私は？？？状態だったのだけど、おじさんの説明により、高射砲（こうしゃほう）の話だということが判明。
ついさっきまで、物忘れが激しくていやになる、と嘆いていたおじいちゃんが、戦争のときのこと、昨日のことみたいに話しているのがなんだか不思議でした。おじさんも、お歳をきいたら87歳だって！トラック諸島にいて、バナナをとって食べた話なんて、すごーくリアルで面白かったのでした。
２人の話、とても生々しいのだけど、怖いというよりは、青春映画のひとこまみたい。時間の流れって、記憶も風化させるのかな。それでまた、私たちは過ちを犯したりしちゃうのかな。
おじいちゃんと別れて玄関に向かうと、壁に敬老の日のお祝いのボードを発見。長寿番付の「大関」におじいちゃんの写真と名前が！最年長は94歳、おじいちゃんは92歳。（おとといお誕生日だったので、93歳だ！）
とにかく、長生きってすごい！だからこそ、おじいちゃん、おばあちゃんに、長生きできてよかった！って思ってもらいたいのです。
投稿者 sunameri : 2007年09月20日 21:56 | トラックバック (0)
ココロの支え
家のことで、ちょっと心配なこと、相談したいことがあったので大工さんに連絡。昨日の夜電話したのに、今日の夕方にはもう来てくれました。
心配ごとはほぼ解決、相談したいこともにこにこ話を聞いていただいて、気持ちが明るくなりました。身近に頼れる人がいるってこと、人生の宝物の１つと思うな。大切な、大好きな家のことなんて、なおさらです。
不安に思うこと、仕事からプライベートまで、小さなことから大きなことまで、次々と出没してくるけれど、信頼できる人、頼れる人がいれば、その不安に押しつぶされちゃうことはないはず。友人、知人、仕事仲間に恵まれていることに感謝しながら、私も、誰かにとって頼れる人でありたいなぁ、と、つらいときでも話しているうちにぷぷっと脱力しちゃうような、そんなキャラならいけるんじゃないかと思ってみたりして。
なーんてつらつら考えていたら、もうこんな時間！そろそろ閉店しなきゃ。また明日～。
投稿者 sunameri : 2007年09月20日 00:12 | トラックバック (0)
恋心？（続編）
ほぼ半年にわたる恋（？）がようやく成就して、今週末から新しいお仕事がスタート。日が迫るにつれ、だんだんやらなきゃいけないことが増えてきて（正確には、やらなきゃいけないことが"わかってきて"ですが。苦笑）、思わず、おいおい大丈夫かい？と自分にツッコミ。
んー、たぶん、きっと大丈夫・・・
初めてのことばかりで、すごく怖くて、不安なのに、わくわくする気持ちがぐんぐんふくらんで、楽しみで、うれしくて、ふわふわした気分。（やっぱり恋心だー。笑）
落ち着いて、やるべきことリストを１つずつつぶしていかなきゃ。淡々と、淡々とね。
投稿者 sunameri : 2007年09月18日 23:28 | トラックバック (0)
お米
夏日を思わせるような３連休、いよいよ稲刈りが始まりました。（わくわくわくわく）
自分の田んぼじゃなくても、稲穂がたれている様子をみると、なんだか豊かな気持ちになります。GWの頃が田植えで、やがて青色の絨毯になって、今は金色の絨毯。自然の力、農家の方の努力に頭がさがる思いです。
お米が育つ様子をみているからか、東京にいる頃よりも、お米が好きになりました。まだきちんと論理的に説明することはできないのだけれど、お米をしっかり食べることで健やかな生活を送れるということ、感覚的に"真理だなぁ"と思うようになりました。
新米に心ときめかせながら、モノオモウ夜です。
投稿者 sunameri : 2007年09月17日 19:05 | トラックバック (0)
ガイド
久々のお客様、今回は彼の友人ご夫妻でした。昨夜はローストチキンを囲んでのワイン会。お仕事柄、いろんな業界の方とおつきあいのある方なので、お話もバラエティに富んで、可笑しくて可笑しくて。私はげらげら笑いっぱなし。
今日は那須を案内しましょうと車で出動。が、連休ということもあって、那須街道は朝から大渋滞。予定を変更して、裏道中心のマニアックなドライブに。
「ここは、ゴールデンリトリバーとコーギーとヤギが一緒に暮らしています。ゴールデンとヤギは仲良しみたいです。」
「ここでは、数日前にいたちみたいなのが飛び出してきました。」
「ここのおうちは鶏を平飼いします。ほら、あそこに茶色い鶏が歩いてる！」
私がのりのりでガイドしていると、彼から、
「みんな、そんなに動物に興味ないんじゃないかなぁ。」
とツッコミ。うぅっとつまっていると、
「奥さんは食べ物と動物に話題が集中してますねぇ。」
と追い打ちが。た、確かに・・・（汗）。
途中、軌道修正を試みたものの、家に戻ったときにはやっぱり、
「ここらへんに昨夜話した雉が棲んでいて・・・。」
他に説明したいことが見あたらないー。（笑）
もう少し一般的なガイドができるよう、ちょっと勉強しなきゃです。きゃきゃ。
投稿者 sunameri : 2007年09月16日 21:19 | コメント (2) | トラックバック (0)
包子
夏休みをはさみ２ヶ月ぶりのウーウェン先生の粉もの教室。汗ばむような陽気の中、テーマは包子。肉まん、野菜まん、あんまんを作ることに。
「えーこんな暑いのにー。」
なーんて思っていたのだけど、先生のお話を聞いているうちに、（早く食べてみたいなー）とうきうきモード（笑）。
先生の美しい手。うっとりしている間に包子のできあがり。
先生のデモのあと、私たちも包子づくり。いろんな顔の子たち（笑）ができあがりました。
せいろでふかしたての肉まん、野菜まん、あんまんをそれぞれ２つずつ、ぺろり完食しちゃいました。（わーこんなに食べちゃったー）と思ったのだけど、胃もたれもなく、すんなり消化。家庭料理ならではのやさしさ、さすがです。（←私の消化力ではなくてね。笑）
皮づくりも、包むのもとーっても楽しかったので、近々家でも作ってみようと思います。楽しみがまた１つ増えちゃった♪
投稿者 sunameri : 2007年09月14日 20:34 | トラックバック (0)
熱い視線
今日はスタバで朝ごはん。大好きなドーナツ、最後の１個にありつけて、にこにこぱくぱくいただいていると、熱ーい視線が。
ちょっと前まで
「ママ、ママー。」
と騒いでいた４歳くらいの男の子が、息をのむように、じーっと私を見つめていました。
えっ？なにっ？とか、戸惑っていたら、はっとママが気付いて、くすっと笑いながら、
「すみません～。」
とか言われちゃったりして。男の子もにやにや。
気をとりなおして、ドーナツを食べていると、再び熱い視線が。
えと、そんなに見つめられると、ちょっと恥ずかしいんですけど・・・。
熱い視線の中、ドーナツを食べ終えて、コーヒーを飲み終えて、バイバーイと男の子にご挨拶。満面の笑みを返していただいて、お別れ。
んー、彼のハートをとらえたのは、ドーナツだったのか、それとも・・・（赤面）。
またあのお店に朝ごはん食べにいかなきゃです（爆）。
投稿者 sunameri : 2007年09月14日 17:43 | トラックバック (0)
フルコース
午後、ぽっかり時間が空いたので、美容院に。ショートなので、タイミングを逸してしまうとたいへんなことになってしまいます。ファッションもメイクも真面目に取り組んでいるとはいえない状況ながら、美容院だけは、月に１度、ちゃんと通わないといけない！と、最後の砦（なんの？笑）になっています。
このところ、ずっとカラーをお願いしているのだけど、少しずつトーンが明るくなってきて、そろそろ引き返さなきゃと思っていたので、カットをしてもらいながら、スタイリストさんと相談。最近やたらにうねっている前髪問題に話が展開すると、それじゃあ前髪だけストレートパーマをかけちゃおう！ということに。で、
カット → パーマ → カラー
と、フルコース初体験。
さすがにフルコースだけあって、サロン滞在時間、３時間超・・・。見た目の劇的な変化はないものの、「やりおえたー」という、妙な達成感を味わうことができました（というか、私は座っていただけなんだけど。笑）。
ファッション誌をながめたり、ネイルをしてもらっているお客さんを横目でみたりしながら、おしゃれへの努力が全く足りないことを反省したのでした。
この反省は、この後、どういう行動につながるのか？
・・・今のところ、謎です。むぅぅ。
投稿者 sunameri : 2007年09月13日 23:37 | コメント (4) | トラックバック (0)
野菜生活
先週、やたらにお肉が食べたくて、本能のおもむくままにお肉をわしわし食べていたら、大きな吹き出物が・・・。自分の身体から、
「お肉、食べ過ぎですー。」
と注意されたようで、がっくり。反省して、今週は野菜生活。日曜日、お友達から、ナスとピーマンをどっさりいただいたので、オーブンでじっくり焼いて、オリーブオイルと塩、こしょうでマリネ。大きなバットにいっぱいできたのだけれど、ごはんのおかずに、パンのおかずに、パスタにあえたり、そうめんにのせたりと、飽きることなく３日で完食！野菜自体がおいしいからのおかげです。
これで体重が落ちたりしたら、言うこと無し！なんだけど、世の中そうは甘くないのでした。ま、健康で、毎朝やる気まんまんで目が覚めること（←東京にいる頃はありえなかった状況）だけで、十分有り難いと思わなきゃ。
今週末はお客さんが来るので、ちょっぴりご馳走の予定。久々のローストチキンに、彼も私もわくわくしています（笑）。
投稿者 sunameri : 2007年09月12日 23:21 | トラックバック (0)
熱き闘い・・・
このところ、食卓の会のイベントが目白押し。今日はキムチ苗の移植会。それぞれ自宅で育ててきたポットを持ち寄って、お借りする畑に移植しました。育ち方にだいぶ差がでているのにびっくり。ちなみに、私のは結構貧弱な上に虫食いもあったりで、優秀とはいえない状況・・・。はじっこに、こっそり植えようとしたら、
「はじっこだと日が当たらないから、真ん中に植えたほうがいいよー。」
とアドバイスが（汗）。こっそりと畑のどまん中に移植しました・・・。でもでも、みんなが植えてしまうと、どれが誰のかはわからなくなっちゃったのでした。（ほっ）
ちゃんとキムチになるのかなぁ・・・。
あとは冬のキムチ作りまでに、白菜がゴロゴロと大きく育つのを待つだけ！とはいかず。お当番制で、虫とり、草とり、追肥をしていきます。うちの畑はいつも放任主義（←というか放置主義）なので、プロの方に、ちゃんとした野菜の育て方を教えてもらえるの、すごく有り難いです。
畑に植えきれなかった苗は、再びお持ち帰り。私も家の畑で白菜作りに挑戦してみようかな。
ちなみに、無農薬での白菜作り、結構難しいそうです。おいしい野菜はライバルも多いということ。虫 vs スナメリの闘いだーっ。
投稿者 sunameri : 2007年09月11日 21:46 | トラックバック (1)
バシャバシャバシャ
終日雨の月曜日。時折、ピカッ・・・ゴロゴロと雷がなったり（これが近づいてきたりすると結構怖い）、静かだな・・・と思っていると、突然バケツの水をひっくりかえしたような雨になったり。今も、家ごと滝に打たれているようなバシャバシャ雨です。
本当は野菜を買いにでかけるつもりだったのだけど、タイミングを逸してしまい、結局、家を一歩もでずに１日が終わってしまいました。ごはんやお茶の用意をしたくらいで、家事もせず、ずーっとPCの前に座り、コツコツとお仕事。すごくはかどったような気もするんだけど、いまひとつ達成感がないのはどうしてかなぁ？（謎）
明日はちょっと遠出の予定。バシャバシャ雨のおかげで、洗車はしなくても大丈夫そう♪
最近、結構遠くまで車で出動するようになり、ひとりでドライブするのが結構好きだということを発見しました。好きなCD聴くのも楽しいし、レッスンや講義のつもりで声をあげてしゃべってることもあるし（←怪）、いろんな考えごとも、うまくいくような気がします。場所や時間によって緑の色が違って見えたりするのにも、どきどきしたりして。
早く休みたいところだけど、今夜中にやらなきゃことがもう１つ。がーんばろっと。
投稿者 sunameri : 2007年09月10日 19:38 | トラックバック (0)
土器づくり
来月予定されている"食卓の会"のキャンプでは、土器の野焼きをする予定。しっかり乾燥させるため、キャンプに先駆け今日は土器作り会。
粘土こねからスタートして、お子さんから大人まで、わいのわいのと土器づくりを楽しみました。
キャンプの申込みは今月いっぱいまで受け付けるそうです。ご興味ある方はご連絡ください。詳細ご案内いたします♪
投稿者 sunameri : 2007年09月09日 22:01 | トラックバック (0)
まだまだだー
久々の野菜塾＠御厨さん。熱い熱いお話を伺いながら、野菜について、食について、勉強しなきゃいけないこと、まだまだ山ほどあるなぁ、と実感。
那須にきてからライフスタイルもだいぶ変わって、ふだん食べるものも、好きなものも、だいぶ変わりました。那須にきて健康になったのも、食べ物による部分がきっと大きいはず。
なのに、そういう状況をきちんと説明できるだけの言葉を十分に持ち合わせていない自分が歯がゆくて、ちゃんと説明できるようになりたい、ならなきゃ、と思うのです。
御厨さん、すごいなと思うのは、ご自身が正しいと思われることを、お仕事として実現されているところ。自分の理想と生き方がつながっている人って、すごくかっこいい。
私もがんばろうっと！
投稿者 sunameri : 2007年09月08日 22:35 | トラックバック (0)
わさわさ
朝のうち、ちょっと風が強かったものの、ほぼ台風一過の東京。午前中は家に缶詰かも・・・は杞憂に（ほっ）。東京にでてきているときは、とにかくたくさんの人に会いたいし、いろんな情報を吸収したい。出歩けないのが一番つらい～。
で、朝のうちに元気に出動。予定通りにあちこち動いて、午後はお友達とお茶もできて、充実の１日でした。やっぱり東京にいるときは、わさわさと動いているほうが元気がでてくるんだなぁ。
自然いっぱいの那須も大好きだけれど、あらゆるものがぎゅっと集まっている東京の便利さ、東京にいるころよりも、すごいなーと感心します。ちょっとでも時間があると、なるべくのぞきにいくようにしているのがデパートの食品売り場。ほぇぇ、ふぇぇ、とショーケースをのぞいきながら歩くの、すごく楽しい。ときには（なんじゃこりゃー）と度肝をぬかれてぽかーんとしちゃうこともあったりで、ふと我にかえり、慌ててその場を立ち去る様子、きっと可笑しいよね。きゃ。
私自身が感じたどきどき、わくわくを、また、自分の仕事で生かすことができたらいいな、と思ってます。たくさんのインプットがあってこそのアウトプット。たくさん、どきどき、わくわくしないとね。
投稿者 sunameri : 2007年09月07日 19:26 | トラックバック (0)
厨房で・・・
台風が来ているのは知っていたものの、このタイミングを逃しちゃうと映画館では観られなくなるかも・・・と夕方向かった先は映画館。
「厨房で逢いましょう / Eden」 監督・脚本：ミヒャエル・ホーフマン
料理だけが生き甲斐という孤高のシェフ・グレゴアと、義父の店でウェイトレスとして働きながら夫と娘と暮らす主婦エデンの、静かな、けれども情熱的で、哀しくてあたたかい物語。
生々しいお料理の描写は賛否両論あると思うけれど、あんなふうに作られたお料理、どんな味がするんだろうと私はぞくぞくしました。お料理の描写に限らず、あらゆるシーンでどきどきさせられる、ぐぐっと感覚に訴えてくる作品。DVDがでたら、もう１回、家でじっくり観たいなぁ。
映画を満喫して映画館をでたのが19時過ぎ、渋谷の街にはいつもの喧噪はなく、拍子抜けするほど。交通機関の乱れもなく、すんなり家に戻ることができたのだけれど、たまたまタイミングがよかっただけみたい。すっかり台風警戒態勢のニュース報道を知り、改めてびっくりしたのでした。
投稿者 sunameri : 2007年09月06日 23:15 | トラックバック (0)
みそ玉
食育関連のウェブコンテンツのお仕事をいただき、今日はそこで紹介する「みそ玉」の撮影。みそ玉？？？という方も多いと思います。詳細は10月にリリース予定の記事をご覧いただければと思いますが（詳細決まり次第、ご案内します！）、ひらたく言うと、手作りの"即席おみそ汁の元"。
日中は夏日のような陽気。汗をだらだらかきながら、グリルの前でお味噌のこげる香ばしいにおいにうっとり♪今夜はこれから原稿書きです。
こういうことやりたいです！という企画書が通って、いただいたお仕事。まずはクライアントに満足していただくのが第一関門なのだけど、読者の方に喜んでいただけるようなものにできればいいなぁ、と思っています。
投稿者 sunameri : 2007年09月05日 18:05 | トラックバック (0)
Uターン？
駆け足で近づいてきていた秋が突然Uターン？夏が舞い戻ってきたような１日でした。ちりちりとおしりに火がつきそうな仕事を片付けるべく、午前中は必死にデスクワーク。ひといき入れようかな・・・と思っていたところに、久々に注文したnayaパンが到着！
nayaパンとマフィン、昨夜仕込んでおいたブルーチーズ入りのマリネを添えて、にこにこランチ。
暑い暑い夏の間もオーブンの前で仕事をするパンやさん、今年も猛暑の中、たいへんだったと思います。おいしいパンをありがとう！大事に大事にいただきます。
おかげで午後も快調！11月に地元（といっても、うちから車で１時間くらいの場所ですが。"県北"というくくりでは地元です！）で面白いことができそう。またまたチャレンジなことなのだけれど、うまくカタチにできるといいなぁ。
少しずつではあるけれど、地元での活動ができるようになっていること、すごくうれしいです。東京では考えることもなかった「地域への貢献」、那須にきて、すごく大事なことだと思うようになりました。言葉では言い表せないほどのたくさんのこと、この土地からいただてるから、かなぁ。というか、那須への思い、まだ私の片思いだからかな。って、那須にも、私のことを好きになってもらいたいってこと？（笑）。
投稿者 sunameri : 2007年09月04日 21:10 | トラックバック (0)
キムチ畑
「那須食卓の会」のキムチ作りプロジェクト、今日は白菜を植える畑の畝作り。
お借りする畑の草取りをしてから、畝づくり。プロの方に指導いただきながら、みんなでわいのわいのとにぎやかに作業。
来週、各自が家で育ててきたポットをもってきて、移植する予定。その後は虫との闘いになるそう。
ちなみに、私の白菜もまぁまぁ大きくなりましたが、一部の葉っぱ、誰かに食べられています・・・。虫たちも、おいしい葉っぱのこと、ちゃんとわかっているんだなぁ。
この「那須食卓の会」で、10月にキャンプを予定しています。10/10-11の１泊２日、場所は田舎ランド鴫内、参加費はおとな（中学生）1800円、こども（３歳～小学生）500円だそうです。今回は野焼きの土器づくりなどもするそう！興味のある方はsunameriまでご一報ください。（メールフォームまたはコメント欄よりご連絡ください。）
投稿者 sunameri : 2007年09月03日 16:20 | コメント (2) | トラックバック (2)
humhug（はむはぐ）
「家族みんなの元気なココロとカラダづくりを応援する」をキャッチフレーズに、子育てのトータルライフスタイルを提案するフリーマガジン 「humhug」（はむはぐ）No.2 2007年秋号に、食育関連の記事を書かせていただきました。
東京、近郊各県の幼稚園、保育園、小児科等の医療機関、店舗等で入手できるそう。
上記サイトで冊子の全ページ参照いただけます。これから旬を迎えるさんま、さつまいものお料理のレシピ等も紹介されています。ぜひご覧ください！
投稿者 sunameri : 2007年09月03日 15:51 | トラックバック (0)
おいしいイベント
今日は地元のカフェでイベントがありました。本当にしょっちゅう、いろんなイベントが開催されているのだけど、「おいしいもの系」のイベントになると、必ず、スタッフの方から、
「今週末ですよ。来てくださいね。」
と声をかけてもらえます（笑）。
今回は、マクロの定食に、ガスパチョやマリネ、チーズ、焼き菓子にパン、そしてはんこ作家の方！と６人の方のコラボイベント。私がいった時間には、すでにマクロの定食は売り切れだったのですが、みせていただいたサンプル、とってもきれいでおいしそうでした。予約しておけばよかったなぁ。
お客さんもでたり、はいったり、ピアノと二胡のライブもあったりと、華やかで、あったかなイベントでした。
さすがに週末なのでカフェも混んでいる様子。お持ち帰りにしてもらったおやつ（クランブルがたーっぷりのったバナナマフィン！）でおうちでお茶に。
去年の11月にやらせていただいたイベント、初めてなのに、１人で４日間なんて（今考えると冷や汗でちゃうくらい）すごく無謀でした。お友達やカフェのスタッフ、お客さんに助けられての４日間、本当にいい経験をさせていただいたなぁ、と改めてじんわり。今度は無謀じゃないバージョンで（笑）、いつかまた、楽しいこと、やらせていただきたいなぁ、と。
実は、またまたどきどきプロジェクトが始動しています。今回は心強いお仲間もたくさんいるので、無謀系ではないのだけれど（笑）、私にとっては大きなチャレンジ。ま、焦らず、気張らず、がんばります。今月末にはみなさんにもご案内できると思います～。
投稿者 sunameri : 2007年09月02日 18:04 | トラックバック (0)
最後の収穫
久々のお天気。薪割りをしよう！と庭にでたものの、またまたむちゃむちゃになっていた畑を整備したり、庭の草とりをしたりで時間切れ。草とり、すごーくがんばっても、ほとんど状況が変わらないのが悲しい・・・。
８月半ば頃から放置状態だったブルーベリー、完熟を超えて、実がはじけているものもたくさんありました。来年、ブルーベリーの芽がいっぱいでてきたらどうしよう！とか妄想しながら、今年最後のブルーベリーの収穫。甘い実を何粒かつまんだ後は、ジャムづくり。お砂糖とちょっぴりのワインでコトコト煮て、できたてを瓶につめたら完成。来年の夏まで、少しずつ、大事に大事に楽しみます。
夕方からぐんと気温がさがって肌寒いくらい。おふとんも、夏がけから、冬用の羽毛ふとんに替えました。窓の外をみると、あちこちですすきの穂がゆらりゆらり。那須にもいよいよ秋到来、かなぁ。
投稿者 sunameri : 2007年09月01日 22:44 | コメント (2) | トラックバック (0)