秋の味覚
今日は塩原を抜けて、南会津までドライブ。お目当ては天然のきのこ。田島の道の駅のちょっと先、山の中にきのこやさんが数軒並んでいて、東京でも、那須でもみたことのないようなきのこに出会えます。
お目当ては本しめじ。他のきのこに比べるとお値段も「！！！」なのだけど、それでも絶対に食べたい～と思うおいしさ。去年、本しめじを買ったお店にいってみると、今年は残暑が厳しいのであと１～２週間くらいしないとでてこないそう。（がっくし）
お店の奥さん、
「あれは値段もいいけれど、くせになるおいしさよね～。」
とにやり。ほんとに！見た目はふつうのしめじなのに予想を超えるおいしさで、初めていただいたときは本当にびっくりしちゃったもの。
で、今日は天然のまいたけと栽培もののなめこをいただいてきました。
まいたけはホイル焼きと茶碗蒸し、なめこはおみそ汁にして夕ごはん。地元の新米で、土鍋炊きの栗ごはんにしてだめ押し（なんの？笑）。
まいたけ、以前は栽培ができず、すごく貴重なきのこだったので、見つけた人はうれしくて思わず舞ってしまうから「まいたけ」なのだそう。天然のまいたけ、やっぱりとてもおいしくて、思わず舞ってしまいたくなるほど（笑）。
秋の味覚満載の夕ごはんを堪能した後、土鍋だけもうひと働き。せっかくのまいたけ、おいしいうちに食べちゃおう！と「まいたけごはん」を炊きました。半分は東京に帰る彼のお土産、半分は明日の私のごはんに。駅まで彼を送る車の中には幸せな空気があふれていました（笑）。
今年も本しめじに出会うことができますように・・・（祈）。
投稿者 sunameri : 2007年09月24日 21:13
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