せっせ、せっせ
連日、せっせせっせと夏野菜の保存食作り。
きゅうりのキューちゃん、きゅうりのピクルス、いんげんのピクルス、いんげんのマリネ、エシャロットのぽん酢漬け、ピーマンのおひたし、トマトソース、みょうがの甘酢漬け・・・
保存びんが全然足りなくて、ちょっぴり残っているジャムをわしわし食べたり、あっちのびんからこっちのびんにお引っ越ししたり。
ひぃひぃ言いながらも、結構楽しくて。パントリーに並ぶびんが増えていく様子に気持ちも大きくなっていきます(笑)。
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備忘録として、しばらくごはんメモをしてみようと思います。
< 今日の夕ごはん >
チキンのトマトソース煮、ターメリックライス、いんげんのマリネ、にんじんのグラッセ、フライドさつまいも(ローズマリー風味)、米ナスのチーズ焼き、ひややっこ
*週末はどうしても盛り盛りメニューになりがち。
投稿者 sunameri : 2008年09月06日 22:10
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