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せっせ、せっせ

連日、せっせせっせと夏野菜の保存食作り。

きゅうりのキューちゃん、きゅうりのピクルス、いんげんのピクルス、いんげんのマリネ、エシャロットのぽん酢漬け、ピーマンのおひたし、トマトソース、みょうがの甘酢漬け・・・

保存びんが全然足りなくて、ちょっぴり残っているジャムをわしわし食べたり、あっちのびんからこっちのびんにお引っ越ししたり。

ひぃひぃ言いながらも、結構楽しくて。パントリーに並ぶびんが増えていく様子に気持ちも大きくなっていきます(笑)。

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備忘録として、しばらくごはんメモをしてみようと思います。

< 今日の夕ごはん >

チキンのトマトソース煮、ターメリックライス、いんげんのマリネ、にんじんのグラッセ、フライドさつまいも(ローズマリー風味)、米ナスのチーズ焼き、ひややっこ

*週末はどうしても盛り盛りメニューになりがち。

投稿者 sunameri : 2008年09月06日 22:10

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