青空キッチン
たくさん大根をいただき、午前中は切り干し大根&甘酢漬け・ピクルス作り。大量の大根をキッチンに運んで、またテラスに戻して干すよりも、テラスで大根を切っちゃえーと、まな板と包丁を持ち出して青空キッチン。
切り干し大根用は太めの千六本に、甘酢漬け、ピクルス用の紅芯大根はいちょう切りに。高い高い青空とぽかぽか日差しの中で包丁をトントントン・・・なかなかいい気分なのでした。
那須の短い秋を満喫中!
*今日はニワトリののんちゃんがやらかしてくれました(笑)。ヒヨコ日記もぜひご覧ください~。
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ごはんメモ
<今日の夕ごはん>
すきこんぶとさつまいもの煮物、冷や奴、塩ゆで枝豆、とろろ、小ナスの辛子漬け、ごはん、おとうふとわけぎのおみそ汁
*お友達の家の庭で育った山芋をいただいたので、アロウカナのたまごを加えて、とろろごはんに。にっこりおいしくて、ごはんを山盛りお代わりに。ものすごーく元気がでそうな感じ。(でも、太るのこわーい!)
投稿者 sunameri : 2008年10月28日 23:19
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