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今朝採ってきたばかりのフキをいただきました。塩をふってまな板の上でゴロゴロ。さっと湯がいたらこんなにきれいな色に!
たっぷりのかつおぶしでお出汁をひいて、薄味に煮ていただきました。初夏らしい、さわやかなおいしさににっこり。
投稿者 sunameri : 2009年05月06日 20:21
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