秋ごはん
今月のこどもクッキングは渋系秋ごはん。さといもおこわとおとうふのきのこあんかけ、かぶとあぶらあげのおみそ汁。おやつはロッククッキーを作ります。
さといもおこわは試作を重ねて、ようやくにっこりな出来上がりに。今、うちの冷凍庫はさといもおこわのおにぎりだらけ（汗）。
食物繊維もたっぷりなので、おなかもすっきり。腸内がきれいになると免疫力があがって、風邪もひきにくくなるそう。おいしいごはんで風邪予防までできたら、いうことなしだよねぇ！
お申し込み他詳細はこどもクッキングのサイトをご覧ください～。
>> こどもクッキング
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ごはんメモ
<今日の夕ごはん>
さといもおこわ、にんじん葉のかき揚げ、紅菜苔（こうさいたい）のおひたし、きくの花の酢の物、だいこんと豚バラ肉のみそ煮、ほうじ茶、いちじくの甘露煮（デザート）
*やわらかい間引きにんじんの葉っぱ、半分はかき揚げにして（美味でした～）、半分はにわちゃんたちに。同じ釜の飯を食う仲、かな。ぷぷぷ。
*紅菜苔、結構あくの強い野菜だけれど、おひたしにしたらものすごく食べやすくてびっくりしました。
投稿者 sunameri : 2009年11月10日 22:45
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