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冬支度

ぽかぽか陽気に誘われて、日中は畑の片付け。夏野菜を一掃して、改めて畝をおこして、ねぎやにんにくを植えていきます。(今日は畝おこしの途中で時間切れ)

お米作りをしている父の実家からたくさんのもみがらをいただいてきたので、にわとり小屋のもみがらも近々入れ替えするつもり。鶏糞がまざった古いもみがらはコンポストにいれてしばらく置いた後、畑の肥料に。

そろそろたくあんやキムチを漬ける準備も始めなきゃ。日に日に深まっていく秋に追われるように、冬支度を進めています。

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ごはんメモ

<今日の夕ごはん>

くりたけのパスタ、レタスのソテー、だいこんとにんじんのピクルス、ゆで鶏、クリームチーズ+ルバーブジャム(デザート)、紅茶

*バターでじっくり炒めたくりたけのパスタはいいだしがでて、昨日のおみそ汁よりもおいしかったかも。秋の味覚、万歳!(笑)
*父の実家の伯母さんから大きなレタスを丸ごと1ついただきました。サラダではどうにも食べきれないので、火をとおしてかさを減らす作戦。今日は強火でしっかり焼き付けたレタスにオリーブオイル、塩、こしょう、しょうゆを少々。1/2個もぺろり!でした。

投稿者 sunameri : 2009年11月08日 23:12

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