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ごはんメモ

<今日の夕ごはん>

さばのみりん干し、にんにく芽とたけのこと豚肉の炒めもの、菜花のおひたし（マヨネーズ醤油で）、しもつかれ、松前漬け（にんじんたっぷり！）、白菜の漬け物、たくあん、はくさいとだいこんとじゃがいものおみそ汁、ごはん

*たまたま夕ごはんどきに車で実家の近くを通ったので「なにか食べさせてください・・・」と立ち寄りました（笑）。そうそう、私はこういうのを食べて育ったんだよなーというふだん通りの夕ごはんでした。
*ちなみに「しもつかれ」というのは栃木（それも北部のほうだけ）の冬の郷土食。鮭の頭！、だいこん、酒粕、大豆、にんじん・・・と？！？！な食材で作る、かなり不思議な食べ物。私は子供の頃から食べていたので大好きなのだけれど、食育とかいって給食に出すと、子供たちは怖がって？ものすごく残すのだとか。私も給食でしもつかれがでてきたら、ビミョーとか思うかも。そんな不思議なしもつかれ、私もちゃんと母から作り方を教わっておかなきゃ。