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ごはんメモ

< 今日の夕ごはん >

牛すじと大豆の煮物、切り干し大根の煮たの、干し大根の甘酢漬け柚子風味、はくさいとおとうふのおみそ汁、もちきび入りごはん、みかん

*何度もゆでこぼしをした後、ストーブでコトコト煮て、とろんとろんになった牛すじ。今日、こんにゃくを買ってきて仕上げるつもりだったのだけれど、昨日のおみそ作りのお土産にいただいたゆで大豆が冷蔵庫に・・・（キラリ）。にんにくと一緒に煮込んで、こっくり味付け、ごはんにのせて、わしわしといただきました。
*昨日の豚汁、くずしたおとうふをいれたらすごくおいしかったので、今日もくずしたおとうふをおみそ汁にいれました。うーん！やっぱりおいしいぃ。ものすごく安上がりなマイブーム到来（笑）。