buku buku diary: 豚のなんこつ

ストーブの上には３回ゆでこぼしをした豚のなんこつがコトコト。今夜はかつおだしと焼酎でやわらかくゆでて、明日、脂をすくってから、味付けしようと思ってます。

最近牛すじデビューして、はまり気味なんだけど、本日初挑戦の豚のなんこつ、もしかしたら牛すじよりも好きになっちゃうかも・・・（豚肉大好き！だから）。

あーどんな味付けにしようか考えるだけでもシアワセ。くふふふ。
（我ながら、だいぶ安上がり♪）

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ごはんメモ

< 今日の夕ごはん >

トナカイパスタ（トマトソース・バジルソース）、ブロッコリーのポタージュ、だいこんときゅうりのピクルス、アイスコーヒー

*IKEAで買ったトナカイのパスタ。とっても可愛いのだけれど、袋に書いてあったとおりのゆで時間６分だとあまりおいしくないので注意。今日１０分ゆでたら◎でした。今月のこどもクッキングで使いたいなーと思ってます。でも・・・お子さんたち、トナカイってわかるかどうか、ちょっとビミョーな感じ。

投稿者 sunameri : 2010年12月02日 22:33

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