コトコト
おなじみのお肉屋さんの冷凍庫に牛スジを発見！
「これ、売ってもらえるの？」
とドキドキ聞いてみたところ、
「えぇ、どうぞどうぞ！」
きゃー（喜）。
地元の和牛を扱うお店なのだけれど、私が買うのは鶏肉や豚肉ばっかり。牛すじをお願いしたいと思いつつ、牛肉買わないのに頼みにくいなーと思っていたのでした。
さっそくゆでこぼしをして、ねぎの青い部分としょうがのスライス、にんにくを入れてコトコト煮込み中。
うー楽しみ！！！
投稿者 sunameri : 2011年02月27日 23:54
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