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続々。
今日も厨房小屋づくり。タイルの目地入れを終わらせるぞーとはりきっていたものの、全然終わらない・・・さすがに面積が広いと作業時間もかかるのでした（泣）。
でもでも、うれしいことも。お友達があちこち声をかけてくれたり、このサイトを見てくれた方が連絡をくださったりで、食器、キッチングッズが続々と届いています。
ありがとうございます！
地震で食器が割れちゃった方も多いはず。ぜひ、今週末のガレージセールですてきな器を見つけて、連れて帰ってください～。
そして、今夜は気合いをいれて（笑）クッキーを焼いています。おからのたっぷりはいったブラウンドッグカンパニーの犬用クッキー、ガレージセールではちょっぴりお得なお値段で販売させていただきます！愛犬のおやつ、お散歩友達へのお土産にぜひぜひ～。
さぁいよいよ残り２日・・・がんばるじょー。
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ごはんメモ
< 今日の夕ごはん >
焼き豚どんぶり、いんげんと板麩のおみそ汁、キムチの炒めたの、昆布のにたの、梅ゼリー
*実家から届いたお中元になぜか？焼き豚がはいってました。なぜに焼き豚？とギモンに思いつつ、さっそく、きざみキャベツ（さっとゆがいてカサを減らして）、さらしねぎをたーっぷり、薄切りした焼き豚をのせて、甘酸っぱいタレをかけて、わしわしいただきました。日中、あれだけ肉労しているんだから、どんぶりごはん食べても平気さー、がははははは。
投稿者 sunameri : 2011年06月30日 23:55 | トラックバック (0)
ウッドデッキ
朝、目が覚めたとき（しとしと雨だったらいいな）なーんて思ったのだけれど、ぴーかんのいいお天気。そして、まだ顔も洗っていないうちに水道やさんも登場。うぅ、今日もウッドデッキづくりをがんばらなきゃ・・・。
ということで、強い日差しにじりじりと焼かれながら、昨日作ったパーツを組み立て、組み立て、インパクトをばりばりいわせ、だいぶウッドデッキっぽくなってきましたーヽ(^。^)ノ。
夕方、ホームセンターに行って、パーゴラの材料を発注。金曜日の午前中に配達してもらうことになったので、明日はタイルの目地入れとウッドデッキの階段づくり、かなぁ。細かい作業はまだまだいろいろあるのだけれど、ま、ざっくりいこー。
ちなみに、ガレージセールでお出しするお食事ですが、
８：００～１０：００
朝ごはん「自家製たまごかけごはん」￥５００
sunameriの家のにわとりが産むたまご＋土鍋ごはんとおみそ汁、素朴なお惣菜３品ほど
１０：００～１１：００
おやつタイム
１１：００～１３：００
お昼ごはん「那須鶏スープの冷やし中華」￥７００
那須鶏のスープの甘酸っぱいスープとお野菜たっぷりの冷やし中華。春巻つき。
１３：００～１６：００
おやつタイム
おやつタイムには、
オーダーいただいてから焼き上げるふわふわのスフレを飲み物とセットでご提供します！（スフレ単品￥３００、お飲物とセットで￥５００です。お飲物は梅ジュース、梅シロップ入りジャスミンティー、アイスコーヒーをご用意いたします！＠天宮農園・隠居の間）
各１５～２０食ほどのご用意になりますので、早くいけないけどぜひ食べたい！というかたは事前に予約をいただければ、とっておきます。（お食事、おやつともに売り切れ次第終了です。ご予約いただければ、上記時間以外でもご用意させていただきます！）
nasuガレージセールめぐり2011としては７月３日（日）が開催日となっていますが、うちは３日（日）、４日（月）の２日間お店を開きます。
< sunameri のガレージセール2011 >
日時：７月３日（日）～４日（月）８：００～１６：００
場所：sunameri自宅（那須オルゴール美術館そば）
*ガレージセールmapを参照の上、お越しください。当日は小さな看板を立てます。
今年も食器、キッチングッズを販売します。売上につきましては全額を炊き出し費用として使わせていただきます。
sunameri の家での出店
天宮農園さんの干しいたけ、梅のデザート
Brown Dog Company の犬のクッキー
houselinen 33 （trente trois）のバンダナ風クッキングキャップとこども用リネンエプロン
今年も盛りだくさんでいきますよー。ぜひぜひ、那須らしい、のんびりとした１日を過ごしにお越しください。
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ごはんメモ
< 今日の夕ごはん >
水餃子（正嗣の餃子！）、塩ゆでスナップえんどう、キムチの炒めたの、昆布のにたの、しそみそのせ焼きおにぎり、梅ゼリー
*お友達からお土産にといただいた正嗣の餃子で夕ごはんヽ(^。^)ノ。
投稿者 sunameri : 2011年06月29日 23:06 | トラックバック (0)
ラストスパート
いよいよお尻に火がついた（笑）厨房小屋工事。今日はタイルの目地入れをするつもりだったのだけれど、水道やさんが来てくれたので予定変更。オープンハウスには間に合わないかも・・・とあきらめかけていたウッドデッキ作りに着手！
ウッドデッキのパーツはほとんどできたので、お天気をみながら一気に組み立てる予定。パーゴラ一体型にしようという野望も捨てきれず、やっちゃう？できちゃうかも？とお得意の楽観キャラで乗り切ろうとしています。
おかげ様で、ガレージセールで販売する食器、キッチングッズを届けてくれるという申し出もたくさんいただいており、お店のほうもにぎやかになりそうです！
が、ガレージセールでお店にする場所、今日の時点ではばりばり作業小屋（左上の写真）、ま、間に合うのかっ？！
ま、なんとかなるさ～ヽ(^。^)ノ。
投稿者 sunameri : 2011年06月28日 23:42 | トラックバック (0)
タイルの目地入れ
いよいよ今週末に迫ったガレージセールめぐり。午前中は作業小屋ロフトの片付け、午後から厨房小屋洗面所の床タイルの目地入れ。
いつものホームセンターに目地材を買いに行ったら業務用？の25kg入りしかなくて、さすがにでかすぎるだろ・・・と別のお店に行き、家庭用の小さなパッケージを３袋買ってきました。
が、実際作業を始めてみたら、全然足りない・・・。
夕方、25kg入りの大袋（重っ）を買ってきました。明日は気合いいれて目地入れ終わらせちゃうぞー。
一応、今週土曜日までには水道と電気が使えるようになる予定。もしかしたらお湯もでるようになるかも？
ということで、厨房小屋、内装はなんとか完成しそうです。
問題は出入口に作る予定のウッドデッキ。今週のお天気、ずっと怪しげなんだよなぁ。ふぅぅ。
いずれにしても、ガレージセールめぐりでは厨房小屋のオープンハウスもします。sunameri が１年がかりで基礎から作った厨房小屋、ぜひ見に来てください～。
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ごはんメモ
< 今日の夕ごはん >
キャベツと塩豚の蒸し煮、カルボナーラ、チーズマフィン、塩ゆでスナップえんどう、さくらんぼ
*お友達からキャベツとさくらんぼをいただいたので、さっそく夕ごはんに。ごちそうさまー。
投稿者 sunameri : 2011年06月27日 23:07 | トラックバック (0)
炊き出しとお預かりしているカンパについて
炊き出しの資金が心細くなってきちゃったな・・・と思っていたところ、たくさんのかたからカンパが届きました。ありがとうございます！
６月１７日（金）に会津美里町でお昼分と夕ごはん分各１００食分ずつのお食事をお届けしてきました。
今回はクローチェさんが１００人分のパンを提供してくださったので、お昼はミネストローネスープとコールスローサラダ、夕ごはん用に、肉じゃがと小松菜のおひたし、カリフラワーとトマトときゅうりの中華風マリネ、にらたまのおみそ汁を作ってきました。お昼のコールスローサラダのキャベツは地元のおばあちゃんが育ててくださったものを提供いただきました。感謝、感謝です。
避難所にいらっしゃる方はお年寄りが多いこともあり、自炊は週１回がやっとだそう。市販のおにぎりや仕出しのお弁当中心のお食事だとどうしても野菜不足になってしまいがち・・・と伺っています。気温、湿度も上がってきているので、なるべく食欲がわくような、夏バテ防止になるようなお食事を今後も届けていけたらと思っています。
３月から本日までに炊き出し用にとお預かりしているカンパが総額￥138,000となっています。お金のほかにも野菜やパン、調味料等を提供いただいたり、車をだしていただいたり（交通費もばかにならないのです）、下準備等手伝ってもらったりと、本当にたくさんの方のおかげで活動を続けていくことができています。本当にありがとうございます。（>> 今までの炊き出しについて）
６月１７日の炊き出しでかかった費用が￥37,071（食材：￥33,518、ガソリン代：￥3,553）で、３月からの費用合計が￥90,018 となりました。よって手元の残金は￥47,982 あと１～２回は炊き出しに行くことができそうです。
簡単ながら、活動状況とお預かりしているカンパのご報告まで。引き続きご支援よろしくお願いいたします！
なお、７月３～４日に我が家で行うガレージセールでの売り上げ（食器・キッチングッズと食事代金）も今後の炊き出し資金にさせていただくつもり。こちらのイベントも重ねてよろしくお願いいたします～。
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ごはんメモ
< 今日の夕ごはん >
レタしゃぶ（レタスたっぷり＋豚ばら肉ちょっとのしゃぶしゃぶ）、キムチの炒めたの、塩ゆでスナップえんどう、味たまご、焼きおにぎり（しそ味噌のせ）、梅ゼリー
*父親が育てたスナップえんどうといんげんをいーっぱいもらってきました。おみそ汁の具にしたり、塩ゆでしたり、毎日おいしくいただいてます。
投稿者 sunameri : 2011年06月26日 23:53 | トラックバック (4)
梅シロップづくり！
今日はこどもクッキングの特別イベント「天宮農園さんでの梅シロップづくり」でした。
お子さん２３名、大人１４名の大所帯となりましたが、わいわい、がやがや、いつもとはひとあじ、ふたあじ違ったレッスンとなりました。みんな、楽しんてもらえたかなぁ。
あいにくのお天気でしたが、まあ梅雨ですから。梅雨時期の梅しごと、これもまた雰囲気があってよかったんじゃないかな。
来年はお子さんたちと一緒に梅干しづくりをしたいな、という野望も（笑）。なかなかハードルは高いけれど、夢はぐんぐんふくらむばかりです。むふぅ。
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ごはんメモ
< 今日の夕ごはん >
お刺身盛り、水菜のおひたし、味たまご、しゅうまい、スナップえんどうと油揚げのおみそ汁、ごはん、びわ、お茶
*数日前に作って冷凍しておいたしゅうまいのおかげで、あっという間に豪華なごはんのできあがりー。作り置き、サイコーヽ(^。^)ノ。
投稿者 sunameri : 2011年06月25日 20:24 | トラックバック (0)
ハードル
自らのハードルを上げながら前に進んでいくひともいれば、ハードルを下げることの理由づけに一生懸命なひとも。
本当にいろいろだけれど、情けないひとだらけじゃないってことが救い。
今はつまらないことをあーだのこーだの言い合ってるときじゃなくって、みんなで協力するとき。つまらないことはほっておけばいいだけだから。
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ごはんメモ
< 今日の夕ごはん >
タラのリゾーニ、ロースハムとモッツァレラの焼きサンド、ボウルサラダ、塩ゆでスナップえんどう、チョリソー、スモークチーズ
*彼のリクエストで殻々工房さんにて夕ごはん。外食なんだけれど、新鮮なお野菜たーっぷり。元気がわいてくるなぁ。
投稿者 sunameri : 2011年06月24日 20:51 | トラックバック (0)
南三陸へ
再来週、南三陸に炊き出しに行くことになりそうです。被災地のこどもたち向けのイベントが企画されているとのこと、お子さんたちと一緒にお料理を楽しめたら！と声をかけていただきました。
来週（7/3～4）のガレージセールは炊き出し資金を作ろう！と準備をしていましたが、新たな目標ができたので、なおさらはりきっちゃう！
ガレージセールでたくさんのひとに楽しんでいただいて、お金を使っていただいて、そのお金で南三陸のお子さんたちに、おいしくて、元気がもりもり湧いてくるようなごはんを届けてこよう！と思ってます。
ご協力、よろしくお願いいたします！
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ごはんメモ
< 今日の夕ごはん >
お刺身、とちおあげのあぶったの（みょうがとしょうがをたっぷりのせて）、行者菜ともやしとたまごの炒め物、きゅうりのお漬物、塩辛、ごはん、なめこのおみそ汁、グレープフルーツ
*初めてみかけて買ってみた行者菜、ニラのキャラをぐーんと濃くした感じ、でした。（キャラ、濃すぎ。笑）彼が買ってきた塩辛は田舎づくりだったけれど、風味もよくて◎でした。熱々ごはんに塩辛、大好きな組み合わせ♪
投稿者 sunameri : 2011年06月23日 21:17 | トラックバック (0)
分隊出動！
今日は炊き出し隊の分隊？が会津美里へ。（今週、来週は私がいっぱいいっぱいで出動できず。）分隊といっても、最強メンバー揃いなので、どちらかというと私がスピンアウトした感じかも？（笑）
少しずつ活動が広がっていくのが、ものすごくうれしいです。
お昼は五目ちらし、夕ごはんにワンタンを作ってきてくださったそう。
暑くなるにつれて、食欲がなくなると、体調も崩しがち。避難所にいらっしゃる方が夏ばてしないように、手作りごはんで応援していきたいと思ってます。
投稿者 sunameri : 2011年06月22日 23:18 | トラックバック (0)
ガレージセールめぐりでアロマトリートメント体験
今年のガレージセールでは、Tea Tree さんが初参加！ガレージセール会場の２階にて、アロマトリートメントを体験いただくことができます。
たくさんの方にお試しいただきたい！と今回は特別価格にてご提供できることになりました！
< ヘッドスカルプ >
アーユルベーダ伝承の頭皮ケアです。頭皮の疲れやコリをほぐすことで血流がリンパの流れがよくなり、お肌もイキイキします。（１０分５００円：お試し用の特別価格です。）
< ハンドトリートメント >
日ごろ一番使っている手に！指先～ひじまでをアロマオイルを用いて丁寧にほぐします。（１０分５００円：お試し用の特別価格です。）
Tea Tree さんのアロマトリートメントは７月３日（日）、４日（月）の２日間 １０：００～１６：００にて承ります。ご予約も可能です。Tea Treeさんにお電話（090-2221-1212）いれていただくか、連絡先を明記の上メールフォームかコメント欄（非公開可能）にてご一報ください。
< sunameri のガレージセール2011 >
日時：７月３日（日）～４日（月）８：００～１６：００
場所：sunameri自宅（那須オルゴール美術館そば）
*ガレージセールmapを参照の上、お越しください。当日は小さな看板を立てます。
投稿者 sunameri : 2011年06月21日 22:52 | トラックバック (1)
急ピッチ
７月のガレージセールめぐりでオープンハウスをしよう！と厨房小屋の工事を急ピッチで進めています。
午前中は洗面所ドア前のチビデッキの設置
午後は床のタイルはり
タイルはり、作業自体は楽しいのだけれど意外とくたびれます。あと、なんだか波打ってきちゃうのはどうして？どうして？
あとやらなきゃいけないのは・・・
１．床タイルはり（まだまだ・・・）
２．床タイルの目地いれ
３．幅木つけ
４．入口前のウッドデッキ作り
５．洗面所前のミニデッキ、入口前のウッドデッキの階段設置
６．入口前のウッドデッキにパーゴラ設置（？）
７．設備屋（電気）さんに電気の引き込み工事を依頼
８．設備屋（水道）さんに流し、蛇口等の設置工事を依頼
９．ガスやさんに配管をつなぐ工事を依頼
１０．小屋内のテーブルや棚の設置
わ、まだまだてんこ盛りだー(-_-)。
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ごはんメモ
< 今日の夕ごはん >
ロールキャベツ、じゃがいもとパセリの春巻き、千切りきゅうりのサラダ、切り干し大根の煮たの、しそ味噌をのせた焼きおにぎり、梨のコンポート
*冷凍してあったお惣菜や常備菜だけでなにげに豪華な夕ごはん。おいしかったー。
投稿者 sunameri : 2011年06月20日 23:26 | トラックバック (0)
感謝
しつこいようだけれど、地震で失ったものよりも、得たもののほうがずっと大きくて、重たいです。
支えてもらえることがこんなにうれしいのだから、私もできる限りのことをしなきゃと思います。
ありがとう！！！
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ごはんメモ
< 今日の夕ごはん >
冷やし中華、じゃがいもとパセリの春巻き、にんじんとパセリの春巻き、アイスジャスミンティー、梅とバラのケーキ、アイスコーヒー
*お昼の屋台の残り物で友達と反省会をしながら夕ごはん。この"振り返り"がものすごーく大事なんだよねぇ。
投稿者 sunameri : 2011年06月19日 23:32 | トラックバック (0)
nasuガレージセールめぐり2011
今年もGarden House SARAさん主催「nasuガレージセールめぐり2011」が開催されます。私もやる気まんまん！で参加しますー。
nasuガレージセールめぐり2011としては７月３日（日）が開催日となっていますが、うちは３日（日）、４日（月）の２日間お店を開きます。
< sunameri のガレージセール2011 >
日時：７月３日（日）～４日（月）８：００～１６：００
場所：sunameri自宅（那須オルゴール美術館そば）
*ガレージセールmapを参照の上、お越しください。当日は小さな看板を立てます。
今年も食器、キッチングッズを販売します。売上につきましては全額を炊き出し費用として使わせていただきます。
ご自宅で使っていない食器やキッチングッズがございましたら、ぜひご提供ください。一緒に販売させていただき、売上を炊き出し費用として使わせていただきます。（食器、キッチングッズの受け渡し方法につきましては直接ご相談させてください。私が伺える場所であれば参りますし、伺えない場合は宅急便等でお送りいただければと思っています。連絡先を明記の上、メールフォームかコメント欄（非公開可能）にてご一報ください。）
また、sunameriのそぼくな朝ごはん（８：００～１０：００）、お昼ごはん（１１：００～売り切れまで）も提供予定です。各１０～２０食のご用意となります。ご予約もお受けしますので、ご希望の方はメールフォームかコメント欄（非公開可能）にてご連絡ください。今回ご提供するお食事の売上につきましても炊き出し費用に使わせていただきます。
那須らしい休日をのんびり過ごしていただけるようなサービスもいろいろ準備中です。追々ご紹介させていただきます！お楽しみに～！
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ごはんメモ
< 今日の夕ごはん >
トロのなかおち、あじの塩焼き、あぶたま、スナップえんどうの塩茹で、切り干し大根の煮たの、板麩と海藻のおみそ汁、ごはん、お茶
*お刺身＆焼き魚の黄金メニュー（笑）。かなーりごはんが進んじゃいましたー。
投稿者 sunameri : 2011年06月18日 23:31 | トラックバック (8)
横沢マルシェ＠アートビオトープ那須
今週日曜日、横沢マルシェがアートビオトープ那須にて開催されます。今回もホワイトリムジンにてランチをお出しします。
マルシェは11:00～16:00の開催ですが、ランチは11:30～13:30のご提供となります。こと葉のみっちゃんのお豆のカレー、天宮農園かなちゃんの梅ジュース、私は那須鶏スープの冷やし中華をお出します。
こんな感じ（イメージです）。野菜もたーっぷり！
雨天中止、小雨決行です。お天気が微妙な場合はお電話（0287-78-7833）にてお問い合わせの上、お越しください！
投稿者 sunameri : 2011年06月17日 23:02 | トラックバック (0)
買い出し
明日、会津美里に炊き出しに行くことになり、今日は買い出し。今まではできるだけ現地にある食材を使わせていただけるように工夫してきたのだけれど、季節がら、野菜等傷みやすい食材は救援物資としての受付をストップしているそう。１００食分 × 昼、夜分で２００食となると野菜の量もはんぱじゃなく、友達からのカンパのおかげで活動を続けることができます。感謝！感謝！
直売所のおじさんがレジから車まで台車をだして、野菜を運ぶのを手伝ってくれました。
「お店でもやってるの？」
「明日、会津美里に炊き出しに行くんです。福島第２原発近くの楢葉町の方が避難されているんです。」
「おぅおぅ、気を付けて行っておいでー。」
という会話をかわし、車を出したところで、犬の散歩中のおじさんがにこにこ近づいてきました。
車の窓越しに、
「炊き出し、ありがとうございます。」
と、突然おじぎをされてびーっくり。しばらくしてからなんだか泣けてきちゃった。
あっちにこっちにも、やさしさがいっぱい。胸がつまっちゃうよ。
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ごはんメモ
< 今日の夕ごはん >
ロールキャベツ、にらたま、いかにんじん、スナップえんどうとたまねぎのおみそ汁、ごはん、ベルギーのチョコレート、コーヒー
*夕方お友達から電話。近くにいるなら一緒にロールキャベツ食べようよ！ということで、軽くごはん会。今日はあちこちで本音すぎる発言しまくりだったような。ゆるい？仲間たちに支えられてるね、私。ありがとー。
投稿者 sunameri : 2011年06月16日 23:03 | コメント (1) | トラックバック (0)
久々に庭仕事
盆栽をやっているお友達から、小さな鉢の世界に収まらなくなってきたヒト？たちをお庭にと譲っていただきました。
葉っぱのかわいらしいぼだいじゅ
盆栽のままだとこまめな水やりをしないといけないので、さっそく庭に植えました。いい塩梅に雨が降ってくれるといいんだけど。
かなーりワイルドなうちの庭でやっていけるかなぁ。
このぼだいじゅの他、７つほどのちびっこの木を庭に植えました。半袖だったので、ムシに刺されて腕ボコボコ・・・(>_<)。
夕方、ホームセンターでお願いしてきた資材が届きました。配達のおにいさんに「立派な小屋ができましたねー（彼は基礎の頃、配達に来てくれたそう）」とほめられて、ごきげんに。
厨房小屋、作業が順調に進めば、７月初めにオープンハウス（小屋のお披露目）をする予定です～。
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ごはんメモ
< 今日の夕ごはん >
レタスのしゃぶしゃぶ（＋あぶらあげ、豚肉をちょっぴり）、切り干し大根の煮たの、古漬け野沢菜の炒めたの、ごはん、ヨーグルトデザート
*レタしゃぶ、かなりはまってます。ポン酢と唐辛子ソースではふはふ。
投稿者 sunameri : 2011年06月15日 20:22 | トラックバック (0)
お札！
関西を旅していた友達から、お土産にと、春日大社のお札をいただきました。
キョンシーみたいにおでこにはって、ぴょんぴょん飛び回るぞー！（古い？）
神様、仏様、お友達、この際、甘えられるひとには甘えちゃうつもり。お世話になったひとたちには、いつか、ちゃんと、お礼するからねー。
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ごはんメモ
< 今日の夕ごはん >
ロールキャベツ（バターじょうゆで仕上げ♪）、セロリの葉の佃煮、こんぶとあぶらあげの煮たの、ごはん、とろろこんぶのおみそ汁、干しあんずのもどしたの、野草茶
*なぜか麺類が続いてしまって、久々にごはんを炊きました。やっぱり、ごはんを食べると元気が湧いてくるねぇ。
投稿者 sunameri : 2011年06月14日 20:03 | トラックバック (0)
久々の大工仕事
久しぶりに厨房小屋の大工仕事。
今日は最後に残っていたこの壁をふさいで・・・
写真が傾いちゃっただけで、小屋自体が傾いているわけではありません（笑）
洗面所入り口のステップを作り・・・
取り敢えず高さ、広さのバランスを確認。今日のは端材のみで制作！
にわちゃんのたまご箱２号を作って（今、たまごをあたためているにわちゃんがいるので、たまごを産みたいにわちゃんがいるとすし詰め状態だったのでした。）、作業終了。
明日は朝いちでホームセンターに買い出し！
投稿者 sunameri : 2011年06月13日 22:11 | トラックバック (0)
炊き出しのカンパの件
先日「今までの炊き出しについて」を書いたあと、たくさんの方からあたたかなメッセージとカンパが届きました。本当にありがとうございました。
しばらくの活動資金は足りそうなので、もし、これからカンパを・・・と思われている方がいらっしゃいましたら、どうぞ貯金しておいてください（笑）。
だんだん蒸し暑くなってきたので、次回は冷やし中華とか、冷たいおうどんとてんぷらとか、そんなメニューを提案してみようかなと思っています。
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ごはんメモ
< 今日の夕ごはん >
トマトソースのパスタ、ハーブたっぷりケークサクレ、にらたまスープ
*家にあった材料だけでなんとなく作ってみたケークサクレ。すごく簡単なのに、なにげにおいしい！ちょっとがんばって、ちゃんとレシピを作ろうかなぁ。
投稿者 sunameri : 2011年06月12日 22:27 | トラックバック (0)
サービスディ
今日はチャイとたっぷり遊んだ１日でした。たまたま立ち寄った場所がオフリードできたりして、チャイ、激しく走り回って大満足。
地震以降、アップダウンすることも多い私の気持ちを支えてくれていることを思うと、もっともっとサービスしてあげてもいいのかも。
チャイ、グッジョブ！そして、ありがとう。
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ごはんメモ
< 今日の夕ごはん >
タイの昆布〆、まぐろの竜田揚げ、ひややっこ、塩もみキャベツ、こんぶと油揚げの煮たの、ごはん、お茶、夏みかん
*おすそ分けでいただいたおいしいものだらけの夕ごはん。なんでこんなにおいしいものをもらえるんだろう？隠れた才能？（笑）
投稿者 sunameri : 2011年06月11日 23:36 | トラックバック (0)
肉労
午後から久々の肉労。蒸し暑い中、結構がんばりました。作業自体は２～３時間だったのに、ヘロヘロ。ちょっとカラダがなまってる？ちょっと鍛えなきゃ。
ものすごく燃えちゃう目標ができて、うぉーっしゃ、やっちゃるでぇーな気持ち。勢い余って途中でつんのめらないようにしなきゃ（← もっともキケンなパターン）。
結局、がむしゃらにがんばれる環境があればシアワセってこと。我ながら、安上がりだなー（笑）。
投稿者 sunameri : 2011年06月10日 23:40 | トラックバック (0)
うれしかったこと
もう何年も年賀状だけのやりとりになっているお勤め時代の友人から、現金書留が届きました。小さな手紙を読んだら、泣けちゃった。
彼女と机を並べていたのはもう１５年、いやいや２０年近く前のこと。バブルでうかれていた時代のこと。こんな形で助けてもらうことになるなんて、考えてもみなかったな。
あ、やばい・・・また泣けてきそう。
投稿者 sunameri : 2011年06月09日 22:11 | トラックバック (0)
トマトのパスタ
今日の午後はいなげやさんサイトの写真撮影会。
そ、そんなにぐるぐるしなくても・・・。
今日はフレッシュトマトでトマトソースを作って、パスタに。
お料理もだいぶ上手になってきたし、最近はおしゃべりの内容もどんどんおにいちゃん、おねえちゃんに。ほんと、こどもの成長ってすごい。
いずれ、こどもクッキングの生徒さんの中から、人気レストランのシェフとか、パティシエがでてくるんじゃないかと、お得意の妄想にひたひた。
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ごはんメモ
< 今日の夕ごはん >
あら汁（まぐろのあら、ねぎ、韓国唐辛子をたっぷり添えて！）、きゃべつたーっぷり焼きそば、チーズケーキ
*漬けにしたまぐろのあら、もう１回分くらいあります。明日は竜田揚げにしよっと。むふ。
投稿者 sunameri : 2011年06月08日 23:07 | トラックバック (0)
会津美里で炊き出し（第２弾）
「また来ます～」と言った約束を果たすべく（笑）会津美里町へ。
お昼ごはんにロールキャベツ、マカロニサラダ、大根の甘酢漬け、じゃがいものおみそ汁をお出しして、夕ごはん用にまぐろのあら汁（野菜たっぷり！）、ふきの煮物、味たまご、大根葉とわかめの炒めたのを置いてきました。大根の甘酢漬け、ふきの煮物、味たまごは一緒に行っていただいた方がおうちで作ってきてくださったもの。どのお料理もお野菜たーっぷり、１２０％家庭料理！な炊き出しです。
今回も調理室をお借りして、楢葉町のお母さん方と一緒にお料理をしてきたのですが、みなさん大量調理に慣れてらっしゃって、激しく手際よく、段取りしている私のほうがあわあわ（汗）。おかげ様で配膳から片付けまで、とってもスムーズに行うことができました。
いろいろお話ししていると、私のほうが胸がいっぱいになっちゃって、おぃおぃしっかりしろよー状態。でもでも、たくさんの友達がカンパをしてくれたこと、被災された方を応援しているひとがたくさんいること、きちんと伝えることができたんじゃないかな。
これから仮設住宅へのお引っ越しも始まるそうですが、避難所に残る方もまだいらっしゃるとのこと。また、できれば仮設住宅への炊き出しもしていきたいと思っているので、まだまだしばらくは「また来ます～」が撤収時のあいさつとなりそう。
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ごはんメモ
< 今日の夕ごはん >
ねぎま鍋（まぐろのあらを漬けたもの、おとうふ、ねぎ、薬味に香菜たっぷり！）、小松菜のバターじょうゆソテー、ひややっこ、いかにんじん、ごはん、ゆずジャム添えのヨーグルト
*まぐろのあらをしょうがじょうゆに漬けておいて、今夜はねぎま鍋！ポン酢でさっぱりいただきました。おいひー。
投稿者 sunameri : 2011年06月07日 21:13 | トラックバック (0)
牛乳パワー
午後から明日の炊き出しの下ごしらえに、うちに仲間が集うことになっているので、午前中のうちに買い出しやこまごまとした用事を終わらせなきゃ！とぐるぐる。買い物の途中で、（近所の牛やさんが牛乳をわけてくれるんだよー）と友達が言ってたのをふと思い出し、その牛やさんに行ってみました。
牛舎で牛の世話をしているおじさんを見つけて
「こんにちはー。牛乳を分けていただけると聞いてきましたー。」
と満面のスマイル攻撃。
おじさんが
「おぅおぅ」
とか言ってるうちに、ご自宅から奥様が出てきて、すんなり牛乳を分けていただくことができたのでした。
ご夫妻ともに、溌剌とされていて、ものすごーくお元気そう。牛乳パワーを実感しながら帰ってきました。
分けていただいた牛乳はお鍋で軽く煮立てて消毒。ちょっと飲んでみたのだけれど、すごーく濃くっておいしい！！！
明日のロールキャベツにたっぷり使わせていただきます！
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ごはんメモ
< 今日の夕ごはん >
あら汁（まぐろのあら、たまねぎ、香菜たっぷり！）、きゃべつのおひたし、ほうれんそうの巣篭りたまご、いかにんじん、ごはん、干しあんずいりヨーグルト
*明日のあら汁用のあら、炊き出しに行くといったらお魚やさんが大量におまけしてくれたということで、ちょっぴりおすそ分けしてもらいました。ちょうどお友達から大好きな香菜をいただいたところだったので、みじん切りをたっぷり添えて！あら汁、さいこー。香菜さいこー。
投稿者 sunameri : 2011年06月06日 20:54 | トラックバック (0)
今までの炊き出しについて
地震の翌日から炊き出しを始めました。お米やお味噌、去年山ほどとれたじゃがいもなど備蓄食材が結構手元にあって、大きめの寸胴他、そこそこの大量調理ができる環境が整っていたので、困っているひとがいればなんとかしよう！と。
この３か月間、泣けてくること、凹むこともたくさんあったけれど、たくさんのひとに助けてもらい、得難い経験をたくさんしてきました。野菜やパン、おにぎりなどの食材の提供、カンパ、下準備や現地に同行しての手伝い等、いい仲間がいたからこそできたこと。私だけ、気持ちだけではどうにもならないことだらけでした。
ニーズがある限り、たとえささやかでも、ほそぼそとしたものでも、炊き出しは続けていきたいと思っています。身体と心が少しでも健やかになるような食事を届けることで、復興のお手伝いをしていくつもりです。
今後もたくさんの方に協力をお願いしなければなりません。ざっくりではありますが、今までの活動実績、かかった費用についてまとめました。今まで協力いただいたみなさんへのご報告（すっかり遅くなって恐縮です・・・）、また、同様の活動をされている方の参考になれば幸いです。
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3/12 なすの苑（那須町内：特別養護老人ホーム）・・・豚汁、おにぎりを８０食分
3/12 なすの苑（那須町内：特別養護老人ホーム）・・・ほうれんそうとわかめと卵のスープ、おにぎりを８０食分
3/31 那須町スポーツセンター・・・福島県から避難された方への炊き出しのお手伝い
4/11 いわき市南部アリーナ・・・豊穣庵の炊き出しのお手伝い（おもちつき、豚汁）
4/11 いわき市中央台東小学校・・・ミネストローネスープ、クローチェさんのパン、二期倶楽部東館レストランのフォカッチャ、ほうれんそうのソテー、平山さんのお煮しめを１２０食分 < 食材の買い足し分：￥9,226＋高速代・ガソリン代：￥10,399＝￥19,625 >
4/25～27 南三陸町泊浜・・・加藤秀視さんの支援活動に同行 スープパスタ、クリームシチュー、ミートソース、みそラーメンの炊き出しを各６００食 < ガソリン代：￥7,601>
5/25 いわき市平工業高校・・・焼きぎょうざ、わかめスープ、山うどの炒め煮、炊き立てごはんを３０食分 < 食材の買い足し分：￥5,134＋高速代・ガソリン代：￥6,494＝￥11,628 >
5/25 会津美里町（福島県楢葉町の方が集団避難されています）・・・焼きぎょうざ、わかめとたけのこのスープ、炊き立てごはんを１００食分 < 食材の買い足し分：￥4,356＋ガソリン代：￥3,553＝￥7,909 >
6/7 会津美里町（福島県楢葉町の方が集団避難されています）・・・ロールキャベツ、マカロニサラダ、じゃがいもとわかめのおみそ汁（お昼ごはん用）と、あら汁、平山さんのふきの煮ものと味たまご（夕ごはん用）を各１００食分 < 食材の買い足し分：￥6,184 >
今までかかった費用の合計：￥52,947（6/6現在）
*食材については、野菜、パン、おにぎり等、お願いできるものは提供いただき、足りない分を買い足しています。
*避難所に届いている支援物資、また、現地で調達いただける食材はできるだけ利用させていただくようにしています。
*交通費については、災害車両の証明書が入手でき、高速代の支払いが免除されるケースもあります。
*食材費、高速代、ガソリン代はカンパいただいたお金を使わせていただいてます。
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領収書はまとめてあったのだけれど、改めて計算してみると、結構お金もかかっていました（汗）。なるべく費用がかからないようにしているつもりなのだけれど、やはり量が多いので買い足し分とはいっても食材費がかかること、また、交通費も結構かかるので、カンパがあるとすごーく助かります。
もし私に託していただけるようであれば、カンパをお願いいたします。（メールフォーム、コメント欄（非公開可能）にてご一報いただければ、折り返し、振り込み口座を連絡いたします。）
また、食材を提供いただける方、もしくは安く譲っていただける方がいらっしゃいましたら、ぜひご紹介ください。（麺類やお魚料理のリクエストをいただくことが多いです。）
仮設住宅の建設、引っ越しも進んでいるとのことですが、今なお不便な避難所生活をしている方もまだまだたくさんいらっしゃいます。避難所にいるうちは食事の提供があるものの、仮設住宅に入居後は日々の生活のサポートはなるために避難所にいる頃よりも生活が逼迫してしまうこともあるようです。避難所がすべて閉鎖された後は仮設住宅に炊き出しに行くことも考えています。この先半年、もしかしたら、１年？１年半？と活動を続けていく必要があるんじゃないかと思っています。
津波や原発の被害を受けた方がふだんの暮らしを取り戻すには、まだまだ時間がかかると思います。支援活動も、まだまだ、これからなのです。
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ごはんメモ
< 今日の夕ごはん >
パスタ＋ドライトマト入り食べラー、コールスローサラダ、トマトとたまごのスープ、ヨーグルト（ドライあんずをたっぷりのせて！）
*「ドライトマト入り食べラー」をいただきました。実は、初・食べラー。食べラーってなんとなくばかにしていたのだけれど、食べてみたら、なかなかおいしいのです。食べずにばかにしてごめんなさいー。
投稿者 sunameri : 2011年06月05日 23:37 | トラックバック (8)
ブラウンドッグカンパニーより
本日、茨城県筑西市のカフェダイニング・スーツクッテにて開催されましたおさんぽ日和 スーツクッテ手作りマーケットvol.2イベントにて、たくさんのお客様にクッキーをお買い上げいただきましたこと、心より御礼申し上げます。ありがとうございました！
ブラウンドッグカンパニーの犬用クッキーは那須の自然素材をたっぷり使い、１枚１枚心をこめて焼いています。
そぼくな手作りクッキー、オンラインショップよりご注文くださいませ♪
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ごはんメモ
< 今日の夕ごはん >
マカロニグラタン、コールスローサラダ、ごぼうのピラフ、アイスティー（彼は白ワイン）、すいか
*彼のリクエストでマカロニグラタン。洋食だけど野菜たっぷりです。まいったかー。
投稿者 sunameri : 2011年06月04日 23:33 | トラックバック (0)
カオス
gallery 間 の松原賢さんから、メールをいただきました。
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スナメリ 様
若い頃（1984）、自身のカオス（混沌）を、テーマに制作したものです。
心の混沌を描いた此の絵が、現実の事になるとは思いも寄りませんでしたが亡くなられた御霊の鎮魂と、一刻も早い、原発の事故の終熄を願い此の作品を、展示しておくことに致しました。
お時間ありましたら、ご高覧下さい。
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地震の後、松原さんご夫妻も積極的に支援活動をされているという話をあちこちで伺っていて、連絡をとりたいな、あぁでもやっぱり会いにいきたいな、とだいぶ前から思っていたのでした。善は急げ！とさっそくギャラリーへ。
いただいたメール、写真から、きっとおどろおどろしい作品なんだろうなと心して行ったのだけれど、実際目にして、感じたのは、不思議な安らぎでした。作品を前に、静かな、穏やかなひとときを過ごしてきたのでした。
不安も、悲しみも、怖れも、きっと自分の心の中にあるものだから、それを共有できる仲間がいるということにほっとしたんだと思う。
不安も、悲しみも、怖れも、自分の心の中にあるものだけれど、希望だって、自分の心の中から見つけるものだと思う。もしも見つけることができなければ、むりくり作りだしちゃえばいいんじゃない？と思ってる。
混沌の中からなにかを探しだすのって、ちょっと燃えちゃう。そんなんだから、私は大丈夫なんだろうな。
松原賢さんの「カオス」ご覧になりたい場合は、gallery 間 へ。毎月１～７日はギャラリーをオープンされていますが、時折お留守の場合もあるようなので、伺う前に電話をいれておくと確実です。（栃木県那須塩原市青木180-110 / TEL:0287-62-3961）
投稿者 sunameri : 2011年06月03日 23:46 | トラックバック (0)
おさんぽ日和 スーツクッテ手作りマーケットvol.2 に出店
明日、茨城県筑西市にて開催される「<おさんぽ日和 スーツクッテ手作りマーケットvol.2」にて、ブラウンドッグカンパニーの犬用クッキーを販売します。茨城県での直売は初めて。
「おさんぽ日和 スーツクッテ手作りマーケットvol.2」
日時：６月４日（土）１０：００～１６：００
会場：カフェダイニング・スーツクッテ（茨城県筑西市外塚628 / tel:0296-25-1378）
お近くの方、ぜひぜひ遊びにいらしてください～。
投稿者 sunameri : 2011年06月03日 19:52 | トラックバック (0)
子どもたちの仲間学校犬「バディ」― 動物介在教育の試み
あれ？この本いつ買ったんだっけ？と最近発掘されたもの。なにげなく読み始めてみたら、すごーくいい本で、一気読み。
「子どもたちの仲間学校犬「バディ」― 動物介在教育の試み」吉田太郎（著）
こどもにとって良いと思うこと、それが自分自身を賭けてやるべきと思うことなら、やっぱり挑戦しなきゃ！問題があるからやらない、の言い訳主義はカッコ悪い！
これからの社会を担っていくこどもたちは、心身ともに健やかで、柔軟で、かつタフであってほしいと心から願っています。そのためにも、私たちおとなはもっともっとがんばらなきゃ。
犬好きなひと、新しいことに挑戦したいと思っているひとにおすすめ！の一冊です。
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ごはんメモ
< 今日の夕ごはん >
中華ちまき、こんぶと油揚げの煮たの、いかにんじん、わかめとたまごとねぎのスープ、自家製ゆずジャムのせヨーグルト
*中華ちまきは多めに作って冷凍してあるものを蒸し器で１５分！作りたて同様のおいしさですー。
投稿者 sunameri : 2011年06月02日 23:50 | トラックバック (0)
ほやっほや
高校時代の同級生が４月半ばに待望の赤ちゃんを出産しました。（４０歳！初産！）地震後のどたばたでなかなかお祝いに行けなかったのだけれど、今日、ようやく初対面！
ほやっほやの赤ちゃんでした。かわいかった・・・（遠い目）。
会計士さんとしてばりばり働いていた友達が完全に赤ちゃんにふりまわされているのもほほえましくて、胸がきゅーんとしました。こうやって、赤ちゃんは大きくなっていくんだねぇ。
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ごはんメモ
< 今日の夕ごはん >
肉じゃが、あじの開き、こんぶとあぶらあげの煮たの、きゅうりの浅漬け、たらこ、ごぼうとわかめのおみそ汁、ごはん
*超ベーシックな夕ごはん。ごぼうのおみそ汁はささがきにしたごぼうをごま油でしっかり炒めてからお水を加えて、ごぼうがやわらかく煮えたらおみそを入れます。じっくりごぼうを炒めるとコクがでるので、出汁いらずです。
投稿者 sunameri : 2011年06月01日 23:46 | トラックバック (0)