にわかパンやさん
久しぶりに、にわかパンやさん開店!避難所から預ってきた救援物資で作る米粉パン、今回で3回目?だったかな。
ニューフェイスのウィンナーパン。初めての成型方法に挑戦。きれいにできるか、二次発酵中もドキドキ。
焼き上がりは?・・・お!いい感じ!よかったぁ。
おなじみのカレーパン。今回はパン粉でお化粧してみましたー。(このほうがカレーパンっぽいねぇ。)
ごまあんパンとあわせて、3種類。各30個で90個。無事に焼きあがりました。
今回は、Hamanasu学習塾の塾弁にしていただく予定。
Hamanasu学習塾、最近は小学生から高校生が25名ほどが通ってきて、勉強したり、おしゃべりしたり(!)、たのしい時間を過ごしているようです。学校帰りでおなかのすいてるお子さんたち、塾の日はコンビニで結構お金を使っちゃうという話を聞いて、少しでもお手伝いできたらと・・・今回はお試し版。
次回はお焼きにしようか?おにぎりにしようか?クール便を使えば、いろいろできそう。現地と連絡とりながら、みんなでお手伝いできるようなしくみづくりができたらいいなぁ、と思ってます。
津波でたいへんだった地域のお子さんたちの勉強の励みに、力になれたら、すごーくうれしい。
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ごはんメモ
< 今日の夕ごはん>
はりはり鍋(水菜、おとうふ、豚こまちょっぴり)、かぶの葉とわかめの蒸し煮、古漬けキムチの炒めたの、落としたまご入りのおそば(はりはり鍋のおだしで)、かき
*しっかりだしをひいて作ったお鍋はおいしかったのだけれど、近所の製麺やさんでかったおそばがいけてなかった・・・orz。ま、こんなこともあるさねー。
投稿者 sunameri : 2011年11月08日 20:25
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