わかめ
南三陸からわかめが届きました。震災後、縁あって出会った仲間から。津波で多くのものを失った彼が育てたわかめがいーっぱい。箱を開けただけで、もう胸がいっぱい。
がんばろうなんちゃらとか、復興なんちゃらなんていうスローガンもいいけど、とにかく仕事だと思う。仕事をしながら、希望が育っていくんだと思う。
週明けのスナメリ食堂では、わかめ、茎わかめ、めかぶを使ったメニューをあれこれお出ししようと思ってます。彼が必死に育てたわかめを、私は私の仕事のなかで活かせることが、すごくうれしい。
大事に、大事に、いただきます！
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ごはんメモ
< 今日の夕ごはん＞
ぶりの塩焼き、めかぶポン酢、すじこおろし、ひじきの煮物、ひややっこ、おふのおみそ汁、ごはん
*ひさびさのごはんメモ。というか、家のダイニングテーブルで食事したのも久しぶりでした（笑）。
投稿者 sunameri : 2012年04月07日 23:21
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