地元那須での８月のこどもクッキングは、先月東京でやった「とうもろこしごはん」など、夏野菜たっぷりメニュー。同じメニューでも、参加されるお子さんによって、レッスンの雰囲気はがらりと変わります。参加されるお子さんたちにとっても、私自身にとっても、いずれも１回限りのレッスン。身の引き締まる思いです。

8/25 こどもクッキング

日時：8月25日（土）
　　　 午前の部 09:20集合 09:30-12:00 レッスン・試食

場所：那須町ゆめプラザ（那須町文化センターとなり）

メニュー：とうもろこしごはん、トマトとたまごのスープ、じゃがいものお焼き、抹茶かんてん

とうもろこしごはんからスタート。生のとうもろこしをお子さんたちにほぐしてもらいます。あっという間にできちゃうお子さん、苦戦するお子さん、それぞれにがんばって！

といだお米にみんなのほぐしたとうもろこしをたっぷりのせて、火にかけ、ごはんを炊きます。

次はトマトと卵のスープです。スープにそっと具をいれていく練習をしました。「ちゃぽん」とならないように、トマトをそおっとスープにいれます。

卵を割って、ほぐして、スープにいれます。かきたまごの作り方、覚えられたかな？

次は抹茶かんてん。抹茶を味見してもらいました。「うわぁ、にがーい！」

そして、粉かんてん、お砂糖、抹茶を煮溶かします。はねないように、そおっと、そおっとかきまぜます。

かんてん液を器に流して、冷蔵庫へ。

次はじゃがいものお焼きです。じゃがいものすり下ろしから。

オクラを切って、

塩をひとつまみ、

ホットプレートでこんがり焼きます。みんなで順番にひっくりかえして、ジューっ。

お焼きが焼き上がる頃にはとうもろこしごはんも炊けてきました。

甘い香りがぷーん。

いつものように、それぞれ盛りつけをして、いただきまーす。

最近、お子さん同士の会話も盛り上がるようになってきました。学校とも、おうちとも違った食卓で、楽しい思い出がたくさんできますように！

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