おやつにも朝ごはんにもぴったりな蒸しパン、さめてもおいしくいただけます。

さつまいもとレーズンのかわりに、さいの目に切ったかぼちゃやゆでた小豆、チョコチップなどを加えてもおいしいです。おうちにあるもので、バリエーションを楽しんでください。

材料（小さなアルミカップ６個分）

卵・・・１個
牛乳・・・大さじ１・１/２
さとう・・・大さじ１・１/２
薄力粉・・・50ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ１/２
オリーブオイル・・・小さじ１
さつまいも・・・50ｇ
レーズン・・・大さじ２

*ご自宅でお使いの調味料によって、塩味、甘さ等、仕上がりに違いがでてくる場合がございます。味見をしながら調味いただきますようお願いいたします。

作り方

１ ボウルに卵、牛乳、さとうをいれて、泡だて器でよくまぜあわせます。

２ 薄力粉、ベーキングパウダーは一緒にふるいます。

３ １.に２.を加えて、だまのないように泡だて器でさっくりまぜあわせます。オリーブオイルを加えて、軽くまぜあわせます。

４ さつまいもは１ｃｍ角に切り、水にさらし、ざるにあげます。

５ さつまいもとレーズンを３.に加え、さっくりまぜあわせます。

６ セイロにアルミカップをならべて、カップの半分くらいまで生地をいれます。

７ 湯気のあがった蒸し器に入れ、15～20分ほど蒸して、できあがりです。

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