Gas One こどもクッキング18週目「すいとん」作りに挑戦してくれたのは、ちかぜちゃん（6歳）とみおちゃん（5歳）。

「お鍋の中にはなにがはいっているかな？」

「じゃがいもとにんじんと、ごぼう、たまねぎ、お肉、しいたけ！」

たくさんの野菜とお肉がはいっています。もう１種類、野菜を追加します。sunameriさんが取り出したのは長ネギ。包丁とまな板を使って、ちかぜちゃんとみおちゃんに長ネギを切ってもらいました。

「なんだか目がしみるね。」とみおちゃん。

たまねぎと同じで、長ネギも目にしみる成分がはいっています。ねぎをさわった手で目をこすったりしないでね。

ちかぜちゃんとみおちゃんが切った長ネギを加えて、スープのできあがり。

次はおだんごづくり。ボウルに小麦粉と塩、たまご、お水をいれて、よくまぜます。

粉っぽさがなくなったら、煮立ったスープにスプーンでおだんごを入れていきます。スプーンを動かすとおだんごがばらばらになってしまうので、生地をいれはじめたらスプーンは動かさないように。

おだんごを入れ終わったら、火を弱めて、ふたをして、５分ほど煮ます。おだんごが浮いてきたら、できあがりです。

最後に味見をして、薄いようならおしょうゆを少し加えます。

「うん、おいしいよ。」

器におだんご、野菜をたっぷりよそって、あつあつをいただきます！

季節の野菜をたっぷりいれたすいとん、ぜひおうちでも作ってみてね。

>> すいとんの作り方