材料：２人分

だいこん・・・３cmくらい
スライスチーズ、ハム、スモークサーモンなど・・・適量

作り方：

１．だいこんは皮をむき、薄く輪切りにします。（スライサーを使うと簡単です。）

２．薄切りの大根でスライスチーズ、ハム、スモークサーモンなどをはさみ、重ねます。30分ほど冷蔵庫にいれて味をなじませ、できあがりです。

だいこん （やさいノート P.28 ）