夏日
梅雨明けを思わせるような、青い空、白い雲が輝く、暑い、暑い夏日でした。涼しくなってきたら薪割りを・・・と思っていたのだけれど、夕方になっても、あまり気温もさがらず。で、夕ごはんの用意をしながら、らっきょうの酢漬けを作ってみました。
すごく手間のかかるイメージのらっきょうですが、直売所でほどよい量で売っていたのと、塩漬けせずに、いきなり酢漬けしてしまうピクルス形式？のレシピをみつけたので、初挑戦。
来月末くらいには食べられるかな。でも、私の指はすでにらっきょう臭に占領されています・・・。
投稿者 sunameri : 2007年07月27日 19:02
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.sunameri.com/bukubuku/cgi/mt/mt-tb.cgi/243