デスクワーク
先日ぽーんと入ってきた仕事が結構タイトなスケジュール。きゅうきゅう言いながら一日中ＰＣに向かっています。
（あれ？チャイはどこ？）
と思いきや、
私の椅子の下で、チャイがおとなしくお散歩に行くのを待っています。
（かーわいいなぁ）
と思っている矢先に・・・
実力行使！！！ヒィィ。
投稿者 sunameri : 2010年02月08日 21:22 | コメント (2) | トラックバック (0)
チャイの日曜日
昨日の雪でうちの周りは一面銀世界。今日はものすごく風が強く（家がふるえるほどです・・・）、さらさらの雪が舞ってブリザード状態。
朝のお散歩も気合いをいれないと外にでられず・・・そんな飼い主の決死の思いはどこふく風でノリノリなチャイでした。
雪道のお散歩を堪能したあとは、ソファでまったり。
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日中、友人宅に伺おうと車で出動したものの、つるつるの道路とものすごい風におそれをなして早々に引き返してきました。今日は家にこもっていたほうがよさそう。
ゴォォォーーーゴォォォォーーーーーッ（激しい風の音、かなり怖い）。
投稿者 sunameri : 2010年02月07日 12:50 | コメント (0) | トラックバック (0)
看取りの医者
新聞の書評欄でみかけて気になり、アマゾンで注文。届いた本のページをぱらっとめくったところでとまらなくなり、一気に読んでしまいました。
「看取りの医者」平野国美（著）
在宅医療を専門としたクリニックを立ち上げ、試行錯誤しつつ、あたたかでおだやかな終末医療をめざす平野医師がつづる実話９編。そのいずれもが痛々しいほどにリアル。
それぞれ施設で暮らしていた高齢の祖父母をおととし、去年と看取りました。老人介護の大変さを痛感し、介護施設の職員の方々の献身的な対応に感謝する一方で、施設・病院で迎える死について様々な思いが残りました。できることなら、自分の家族は最後の最後まで家で過ごせるようにしたいと強く強く思ったのでした。
どれだけ長生きしたかという"量"よりも、生きている間にどれだけ充実した時間を過ごせたかという"質"のほうが、送られる人にとっても、送るひとにとっても、きっと大事なことのはず。
最先端の医療を受けたいひと、親しいひとに見守られるなかで静かに最期を迎えたいひと、それぞれが自分の納得できる医療を受けられるようなしくみができるといいなと思っています。
投稿者 sunameri : 2010年02月06日 23:18 | コメント (0) | トラックバック (0)
粉を味わうお菓子の本
先日、鹿沼のアンリロさんでランチをいただいてきました。
平日だったのに、オープン時間ほぼちょうどに到着したらすでに駐車場はいっぱい。お店のほうも予約の方だけで満席とのこと。１時間ほど待って、おいしいランチにありつくことができたものの、その人気ぶりにびっくりしたのでした。
レジ横にあった小さなお菓子本、小さくて、かわいらしい本なのだけれど、レシピのほうはなかなか骨太（！）。卵、バター未使用のお菓子も紹介されています。
これも地方出版シリーズになるのかな。ささやかながら、なんとも頼もしい！ちょっとはまっちゃいそうです。
投稿者 sunameri : 2010年02月06日 23:16 | コメント (0) | トラックバック (0)
日々雑穀
もちきびや黒米を白米にまぜていただくことは結構あるのだけれど、雑穀を炊いて、お料理することはほとんどありませんでした。が、地元の直売所に雑穀が並んでいるのをみつけ、雑穀のお料理ももうちょっと勉強してみようかな？と思っていたところ目にとまったのがこちら。
「日々雑穀 ― 信州伊那谷「野のもの」の楽しい雑穀料理 ― 」吉田由季子＆吉田洋介著
お料理のレシピ以外にも雑穀の育て方なども詳しく載っていて、読み物としてもかなり楽しめます。そしてなによりも地方出版というのがうれしい。地方発のお料理本ももっともっと増えていけばいいのになぁ、と思ってます。
投稿者 sunameri : 2010年02月04日 23:15 | コメント (0) | トラックバック (0)
とちぎ食の安全・安心推進会議
「とちぎ 食の安全・安心推進会議」に出席するため宇都宮の栃木県庁へ。
食に関わる様々な分野の専門家が委員となっているこの会議、議論も活発で、とても勉強になります。（私は公募委員として出席）
今日の議題は
１．とちぎ食の安全・安心・信頼性の確保に関する基本計画の策定について
２．平成22粘土栃木県食品衛生監視指導計画（案）について
の２つ。特に残留農薬についての懸念や食品廃棄の再生処理についての議論で盛り上がりました。
「食の安全」とひとくちにいっても、人によってイメージすること、期待することは様々。「ここまでは安全です」と簡単に線引きできないことも多く、行政担当者も苦労されている様子。
生産者と消費者が同じ地域に住まう栃木県ならでは特性を活かした政策が展開されることを願っているのですが、生産者向けの政策、消費者向けの政策とは切り離され、情報共有とか相互理解とかがまた別の事業に設定されています。こういうところは線引きがはっきり（笑）。行政という組織で取り組むには仕方がないことなのかなぁ。
この会議、ていねいにまとめられた議事録がウェブで公開されています。なにが正解か？ではなく、多くの人が関心をもって、いろんな意見を出し合い、事実を正しく把握し、それぞれが自分の価値観にあった選択ができるようになればと思っています。
投稿者 sunameri : 2010年02月03日 23:08 | コメント (0) | トラックバック (0)
そらまめとはくさい
コツコツとぼかし（ぬかで作る肥料）作りをしたり、枯れ葉を集めたりしながらも、冬期休業中の畑。でもでも、休業していたのは私だけで、畑にいる野菜たちはそれぞれひそかに営業を続けていたようです。
あきらめかけていたそらまめがいつの間にか芽をだし、
巻かなかったはくさいはターツァイみたいなお花状態。春には"とうだち*はくさい"を楽しめそう。
*人間では"とうがたつ"というのは好ましくない雰囲気に使われることが多いけれど、とうだちはくさいはあまくて、やわらかで、それはそれはおいしいもの。はくさいが巻かなかったのは残念だったけれど、とうだちはくさいがいただけるなら、まぁよしとしよう。そうしよう。
今年はブルーベリーや庭木の剪定にも挑戦してみるつもり。毎年毎年初挑戦が途切れることなくでてきます・・・。好奇心、刺激されまくり（笑）。
投稿者 sunameri : 2010年02月01日 14:10 | コメント (2) | トラックバック (0)
人イヌにあう
チャイが来て３ヶ月。最初の頃に比べたらうそみたいにコミュニケーションがとれるようになってきたけれど、なんで？？？と理解できないこともたくさんあります。どうしても私のほうが立場が強いわけだから、私のほうがチャイを理解する努力をしないとね・・・ということで、犬の本もいろいろ読んでます。
「人イヌにあう」コンラート・ローレンツ（著）、小原 秀雄（翻訳）
動物行動学というジャンルを確立し、ノーベル賞も受賞した立派な先生によるエッセイなのだけれど、犬に限らず、動物全般への愛がそこここにちりばめられた、心温まる一冊。泣きたくなっちゃうようなお話もたくさんでてきます。
動物と暮らす楽しさがぎゅっと詰まってます。きっとこれから、何度も繰り返して読んじゃうと思うな。
投稿者 sunameri : 2010年01月31日 22:24 | コメント (0) | トラックバック (0)
なまけもの？
今日は朝から新しい仕事のアイデア出し。あれこれしぼりだして、本を引っ張りだして、もうちょっと調べたいことがでてきてアマゾンで注文して、うんうんうなって・・・であっという間に夕方に。
サンデー毎日な私にだって、せっかくの週末なんだから少しくらいお楽しみがなきゃ！とチャイを助手席にのせて出動。以前から行ってみたいと思っていた「なまけもののパン屋」さんへ。
住宅街の中にぽつんとたたずむお店、無事にみつかってよかった！「こんにちはー」とお店にはいると、奥から笑顔のおにいさんがでてきて、パンの説明をしてくれました。
パンの説明をしてもらっている途中で他のお客さんがひとり、またひとりとはいってきて、常連らしいそのお客さんたちはさくさくとパンを選んでトレイに。並んでいるのはいずれもハード系、かなり似たお顔のパンばかりなのに、自分が欲しいの、なんですんなりわかるの？？？
と、私が悩んでいる間も次々とお客さんがやってきて、ほとんどのお客さんはさくさくとパンを選んで、すーっと帰ってゆくのでした。小さな店内にはしずかな時間がさらさらと流れているようでした。
そして、私は"サンドイッチ向きです"という小麦の食パンとレーズンとくるみのはいったライ麦パンをいただいてきました。車の中は「おいしいパン乗ってます！」な香りでいっぱいに。家に戻って袋をあけたら、２切れ別のパンのおまけもはいっていて、にっこり。
そして、夕ごはんはサンドイッチ祭り！に。祭りといっても、参加者は１名、私だけ（笑）。でもでも、なまけものさんのおかげで、お祭りはかなり盛り上がったのでした。２種類とも、かなり好きなタイプ。またお店に行こう！と固く心に誓ったのでした。
お昼寝ばかりしているこのヒトこそなまけものだと思うんだけど（笑）。
ちなみに、本当のなまけものはパンやさんにはならないと思うんだけど。なので、きっと"働き者のなまけもの"のパンやさんなんだと思います。ふふふふ。
投稿者 sunameri : 2010年01月30日 21:32 | コメント (2) | トラックバック (0)
金綾辺 （きんりょうへん）
先日、待ちに待った金綾辺 （きんりょうへん）が届きました。日本ミツバチが大好きな蘭ということで、今年こそミツバチを飼って、はちみつをたっぷりいただこう！という魂胆（笑）。
結局１年近く空き家のままだったうちの巣箱、花をつけた金綾辺を巣箱の前に置いておけば、日本ミツバチがどんどん集まってきて、「おや？こんなところにすてきなおうちが！」となる予定。
が、届いた金綾辺、花がついていない！で、最近仲良しになった園芸のプロのお友達に調べてもらったところ、花が咲くのは５月前後のよう。花が咲かないことにはミツバチも集まらず・・・とにかく上手に育てて花を咲かせないことには！！！
私の「育てるシリーズ」もこのところどんどん充実。ちなみに柿酵母も冷蔵庫でのんびり育っています。そして春になったらひよこもやってくる予定。だんだん忙しくなってきそうな予感・・・。
投稿者 sunameri : 2010年01月29日 23:51 | コメント (2) | トラックバック (0)