収録の様子 #18 「すいとん」
Gas One こどもクッキング18週目「すいとん」作りに挑戦してくれたのは、ちかぜちゃん(6歳)とみおちゃん(5歳)。
「お鍋の中にはなにがはいっているかな?」
「じゃがいもとにんじんと、ごぼう、たまねぎ、お肉、しいたけ!」
たくさんの野菜とお肉がはいっています。もう1種類、野菜を追加します。sunameriさんが取り出したのは長ネギ。包丁とまな板を使って、ちかぜちゃんとみおちゃんに長ネギを切ってもらいました。
「なんだか目がしみるね。」とみおちゃん。
たまねぎと同じで、長ネギも目にしみる成分がはいっています。ねぎをさわった手で目をこすったりしないでね。
ちかぜちゃんとみおちゃんが切った長ネギを加えて、スープのできあがり。
次はおだんごづくり。ボウルに小麦粉と塩、たまご、お水をいれて、よくまぜます。
粉っぽさがなくなったら、煮立ったスープにスプーンでおだんごを入れていきます。スプーンを動かすとおだんごがばらばらになってしまうので、生地をいれはじめたらスプーンは動かさないように。
おだんごを入れ終わったら、火を弱めて、ふたをして、5分ほど煮ます。おだんごが浮いてきたら、できあがりです。
最後に味見をして、薄いようならおしょうゆを少し加えます。
「うん、おいしいよ。」
器におだんご、野菜をたっぷりよそって、あつあつをいただきます!
季節の野菜をたっぷりいれたすいとん、ぜひおうちでも作ってみてね。
>> すいとんの作り方