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積み重ね
今日は地元でのこどもクッキング。お友達が東京からお手伝いに来てくれて（彼女は「見学」したいって来てくれたんだけど・・・にやにや）、鬼に金棒？大船にのった気持ちでレッスンにのぞむことができました。
地元那珂川の鮎ごはん、何度も試作した甲斐あって、お子さんたち、とーっても喜んでくれて、ぺろり完食。ハンバーグの完食よりも、断然うれしい！
揚げ浸しでは野菜を素揚げしたのだけど、揚げ物の怖さ、お子さんたちにきちんと伝えることができました。こどもクッキングで揚げ物をやったのは今日で３回目、やっと、自分でも納得できる説明ができたように思います。本当に小さなことの積み重ねによるたまもの、私の大事な資産だと思っています。
お子さんたちの好奇心を満たすようなレッスン目指して、またがんばっていきたいと思います！
投稿者 sunameri : 2007年07月14日 22:29
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