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猫耳
ウーウェン先生の粉もの教室、３回目。今日は「猫耳：まおぁーる」というショートパスタのようなお料理。
学生時代、１ヶ月ちょっとだけど中国に留学したり、会社員時代も、中国や台湾、香港への出張も結構多かったので、中華料理、マニアックなものも含めて（笑）結構いろいろ食べているという自負？ありなのだけど、「猫耳」というお料理は初めて。いろいろ妄想を膨らませながら、サロンへ。
ウーウェン先生のレッスンで一番楽しみなのが、先生のお話。お料理に対する先生の思いの熱さに、毎回、ハートをわしづかみにされています。今回も、乾物のお話などはすごく心に響いて、じーんとしました。
で、猫耳、手間はかかるのだけど、とっても楽しい作業でした。先生がお話してくださったクリスマスのアイデアなども、とっても楽しそうなので、こどもクッキングでもやってみたいなぁ、とまたまた妄想が膨らむ、膨らむ。（笑）
まずは私自身がしっかり練習しなきゃ、です！
投稿者 sunameri : 2007年07月20日 23:22
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