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おみそ作り
こども20名、おとな23名の大所帯でのおみそ作り、多少の混乱は覚悟していたのだけれど、びっくりするほどスムーズに進行。初めましてのひとも多かったのに、こどもも、おとなも、ゆるやかにお互いを気遣いつつ、溌剌と、しなやかに働いている様子は壮観で、ちょっと感動しちゃった。
私が一番やりたいのは、料理のテクニックの向上や食育云々を語ることではなくって、今日みたいな「場」を作ることなのかもしれないなぁ、とじんわり。
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ごはんメモ
< 今日の夕ごはん >
たまごと三つ葉の炒めもの、しいたけのグリル（オリーブオイルとおしょうゆで）、でか納豆、エゴマのキムチ、ごはん、アスパラ菜のおみそ汁、みかん
*冷蔵庫でくったりしていた三つ葉・・・１束ひとりで食べちゃうためにたまごとちゃちゃっと炒めものに。大きめのたまごを割ってみたら双子のたまごでうれしかった♪
投稿者 sunameri : 2010年11月23日 21:18
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