2/10（土）に開催予定のこどもクッキングのメニューが決まりました。

2/10 こどもクッキング メニュー：
ハンバーグ
にんじんのグラッセ、春菊のソテー、バターコーン添え
だいこんのサラダ
コーンクリームスープ
チョコレーズン（おやつ）

試食の際には、ごはんかパンをおだしします。

ふだんは、和食をベースにしたものを扱うことが多いのですが、今回はお子さんたちのリクエストにこたえて、ハンバーグです。おうちごはんとしても人気の高いメニューですが、おいしく作るのは案外手強かったりで、ついつい市販のものに頼ってしまう方も多いのでは。私のハンバーグはたまねぎを炒めないしゃきしゃきタイプ。種にしっかりと下味をつけて、ジューシーに焼き上げていきます。お子さんたちには種をこねて、成形し、ホットプレートを使って焼いていただく予定です。

コーンなどの缶詰を使いますので、お子さんたちに、缶切りにも挑戦してもらうつもりです。最近、プルトップタイプも増えていますが、缶切り、上手にできたら嬉しいはず。どうやってレクチャーしようかと、わくわく思案中。

おやつはバレンタインを意識して、チョコのお菓子です。焼き菓子なども試作したのですが、今回はお料理も重ためなので、軽くて、作るのも楽しいミニおやつにしました。お楽しみに！

参加ご希望の方、また、見学ご希望の方は、詳細をご参照の上、メールフォームにてご連絡ください。コメント欄にご記入いただいても結構です。

ではでは、土曜日にお会いできるのを楽しみにしております！

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