フレッシュフルーツもグラニュー糖とワイン（その他リキュールでもOK)でマリネすると、違ったおいしさがでてきます。もちろんフルーツだけでもおいしいので、食後のデザートなどにどうぞ。しらたまだんごを添えると、ちょっぴり豪華に！

< フルーツしらたま >

材料（４人分）

白玉粉・・・50g　　
水・・・大さじ３
りんご・柿、キウイなど、季節のフルーツ・・・各１個　
グラニュー糖・・・大さじ２
レモン汁・・・大さじ１
白ワイン・・・大さじ１　

作り方

１ フルーツはそれぞれ一口大に切り、色の変わるものはレモン汁をふりかけます。切ったフルーツをボウルにいれて、グラニュー糖、白ワインをふりかけ、ざっとまぜ、冷蔵庫で１時間～一晩ほどマリネします。
２ 白玉粉に少しずつ水を加えて、耳たぶくらいの硬さにして、親指の先くらいにまるめます。
３ 沸騰したお湯に白玉だんごをいれて、浮かんできたら、水にはなち、冷まします。
４ １.のフルーツに白玉だんごを加えてざっくり混ぜ、シロップと共に器に盛ってできあがりです。

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