3月のこどもクッキング+春休み特別企画

3/11(日)10:00-12:00 那須町ゆめプラザにて、こどもクッキングを開催いたします。詳細は下記の通りです。

こどもクッキング

日時:3月11日(日) 9:50集合 10:00-12:00レッスン・試食

場所:那須町ゆめプラザ(那須町文化会館となり)

対象:基本的に3~5歳のお子さんを対象としていますが、小学生のお子さんも参加されています。ご相談に応じます。

会費:3,000円(保護者の方の試食分もご用意します。レシピブック、おみやげつき)

持ち物:お子さんのエプロン、三角巾、おてふきタオル

メニュー:炊き込みごはん、野菜のてんぷら、おすいもの、桜餅を予定しています。

やさいのてんぷら さくらもち


申込み方法:お名前、連絡先(メールか電話番号)を明記の上、メールフォーム、またはコメント欄にてご連絡ください。(コメントは公開される前に私が確認します。非公開をご希望の際はその旨明記いただければ、対応いたします。)

レッスンの見学も歓迎いたします。事前にご一報いただければ幸いです。

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また、上記レッスンとは別に、春休み特別企画として、下記の通り、パン教室を予定しております。(大田原会場、那須町ゆめプラザ、いずれも同じ内容になります。)

こどもクッキング(パン教室)

日時・場所:

①3月26日(月) 9:50集合 10:00-12:30レッスン・試食@大田原市金田北公民館
②4月2日(月) 9:50集合 10:00-12:30レッスン・試食@那須町ゆめプラザ(那須町文化会館となり)

対象:基本的に3~5歳のお子さんを対象としていますが、小学生のお子さんの参加につきましても、ご相談に応じます。

会費:3,000円(保護者の方の試食分もご用意します。レシピブック、おみやげつき)

持ち物:お子さんのエプロン、三角巾、おてふきタオル、大きめのボウル

メニュー:天然酵母を使った手ごねのパンを2種類作ります。詳細が決まり次第、本サイトにてご案内します。

申込み方法:お名前、連絡先(メールか電話番号)を明記の上、メールフォーム、またはコメント欄にてご連絡ください。(コメントは公開される前に私が確認します。非公開をご希望の際はその旨明記いただければ、対応いたします。)

こちらも、レッスンの見学等歓迎いたします。事前にご一報いただければ幸いです。

こどもクッキング@那須(2007/2/10)

今月のこどもクッキング、お子さんのリクエストにこたえてメインはハンバーグ、付け合わせのにんじんのグラッセ、サラダ、スープ、バレンタインを意識したチョコレートのおやつ、を作りました。

ハンバーグ

2/10 こどもクッキング メニュー:
ハンバーグ
にんじんのグラッセ、春菊のソテー、バターコーン添え
だいこんのサラダ
コーンクリームスープ
チョコレーズン(おやつ)
*試食時に雑穀入りのミニ・おにぎり。

今回はハンバーグをこねて、成形して、焼くところまで、ひととおりお子さんに体験していただきました。成形まではすんなりできたのですが、フライ返しでハンバーグを裏返すのにはみんな緊張の面持ち。ホットプレートから飛び出しそうになるハンバーグが無事着地したときには満面の笑みがこぼれました。

こどもクッキング スナップ こどもクッキング スナップ こどもクッキング スナップ

もうすぐバレンタインということで、おやつはチョコレーズン、チョコナッツ。
チョコレートを湯煎して、レーズンとナッツにつけるだけのかんたんおやつですが、みんな真剣そのもの。

「チョコが指についちゃった・・・。」

「じゃ、なめちゃおうか!」

お行儀悪いかなぁ、と思いつつも、お子さんの笑顔には負けてしまいます・・・。

こどもクッキング スナップ こどもクッキング スナップ こどもクッキング スナップ

できたお料理は各自盛りつけしてもらいます。

「好きなものも、みんなの分が足りるように、苦手なものも、ほんのちょっぴりでも食べてみるようにね。」

と説明。なかなか難しい注文ながら、お子さんたち、真剣な表情で、しっかり応えてくれます。自分で作って、盛りつけたお料理、おいしいねぇ。

こどもクッキング スナップ こどもクッキング スナップ こどもクッキング スナップ

試食が終わってごちそうさま。ここで解散となります。
会場の都合もあり、ここで終了時間ぎりぎり。いずれは洗い物などの片付けも体験してもらえるようなレッスンも組んでいこうと思ってます。

保護者の方にものんびり試食をいただくようにしています。親御さんからお料理の質問をいただくことも。レッスンで扱ったお料理をお子さん主導でおうちで作られた、というお話を伺うことも励みの1つです。

来月は、桜餅に挑戦する予定。お楽しみに!

2月のレッスン <メニューが決まりました!>

2/10(土)に開催予定のこどもクッキングのメニューが決まりました。

ハンバーグ

2/10 こどもクッキング メニュー:
ハンバーグ
にんじんのグラッセ、春菊のソテー、バターコーン添え
だいこんのサラダ
コーンクリームスープ
チョコレーズン(おやつ)

試食の際には、ごはんかパンをおだしします。

ふだんは、和食をベースにしたものを扱うことが多いのですが、今回はお子さんたちのリクエストにこたえて、ハンバーグです。おうちごはんとしても人気の高いメニューですが、おいしく作るのは案外手強かったりで、ついつい市販のものに頼ってしまう方も多いのでは。私のハンバーグはたまねぎを炒めないしゃきしゃきタイプ。種にしっかりと下味をつけて、ジューシーに焼き上げていきます。お子さんたちには種をこねて、成形し、ホットプレートを使って焼いていただく予定です。

コーンなどの缶詰を使いますので、お子さんたちに、缶切りにも挑戦してもらうつもりです。最近、プルトップタイプも増えていますが、缶切り、上手にできたら嬉しいはず。どうやってレクチャーしようかと、わくわく思案中。

おやつはバレンタインを意識して、チョコのお菓子です。焼き菓子なども試作したのですが、今回はお料理も重ためなので、軽くて、作るのも楽しいミニおやつにしました。お楽しみに!

参加ご希望の方、また、見学ご希望の方は、詳細をご参照の上、メールフォームにてご連絡ください。コメント欄にご記入いただいても結構です。

ではでは、土曜日にお会いできるのを楽しみにしております!