2008年08月25日
＋３
10匹のめだかは３日間で全滅・・・。かなりショックをうけていたのだけれど、
「金魚のほうが強いから！」
という彼の言葉を信じて、今度は金魚に挑戦。ホームセンターのペットショップで聞いてみたところ、井戸水をつかっているおうちでは水があわずにめだかや金魚が死んでしまうことがあるそう。金魚と一緒にホームセンターの水道水をたっぷりわけてもらってきました。
「お水ならいつでもわけてあげるから～。」
あ、ありがとうございます（笑）。
おかげさまで、３匹の金魚たち、とても元気です。
ちなみに、今のところ全員「きんちゃん」です。
投稿者 sunameri : 20:49 | コメント (0) | トラックバック
2008年08月24日
ハーフビルド
雨の週末も、めいっぱい肉働・・・。
今日の那須は肌寒いくらいの陽気でしたが、汗だくで作業。「大工ダイエットだー」と盛り上がるものの、いつも以上にごはんがおいしいので、意外と効果はありません（がっくし）。
投稿者 sunameri : 23:47 | コメント (0) | トラックバック
2008年08月23日
元気老人倶楽部
湯本にある「鹿の湯」を彼は「元気老人倶楽部」と呼んでいます。朝８時から始まるこの温泉、朝いちで行くと、地元の元気いっぱいのおじいさんがたくさん来ているから、だそう。
ふだんは早起きの彼がひとりで「元気老人倶楽部」に出掛けていくのだけれど、今朝は早く起きることができたので私も同伴。８時前に駐車場はほぼいっぱい。地元の方だけでなく、観光客にも人気のスポットなのです。
で、朝いちの鹿の湯。女性のほうは、観光客のほうが多いかなぁ。お風呂は４１度、４２度、４２.５度、４４度！、４６度！！と５つあります。熱いお風呂が苦手な私は４２度で限界。４６度に平然とつかっている人、尊敬です。
湯あたりしやすい温泉なので、入ったり、出たりを繰り返して、早々に退散。ほんのちょっとしかつかっていなくても、体はぽかぽか、汗もだくだく。
７０歳、８０歳になっても、朝いちで鹿の湯に通えるぐらい元気なおばあさんになれたらいいなぁ、と思いながら始まる１日。ものすごく健康的（笑）。
投稿者 sunameri : 23:19 | コメント (0) | トラックバック
2008年08月22日
激励
都心から１時間ほどことことと電車に揺られ、小さなギャラリーで開催されている知人の個展へ。
次の予定もあり、ギャラリーにいたのはほんの30分足らずだったのだけれど、作品たちに「しっかりがんばりなさい！」とはっぱをかけられてきたような。思わず息をのんでしまうほどに「力」のこもった作品と向き合い、背筋が伸びるというか、もっともっとしっかりやらなきゃという思いで胸がいっぱいになったのでした。
いつか、私も、こんな風に誰かを励ますことができるようになれれば・・・と思います。
投稿者 sunameri : 22:53 | コメント (0) | トラックバック
2008年08月21日
プションでごはん
？？年ぶりの神楽坂。メインの通り、私のイメージよりもだいぶにぎやかになったような。どの街もどんどん新しいお店ができて、景色も変わっていくので、浦島太郎気分を味わうこと、しょっちゅうです。
（今日はワインをのみたいなぁ）という彼とふらりはいったのは、Lugdunum Bouchon Lyonnais（ルグドゥノム プション リヨネ）。リヨン料理をいただけるというカジュアルなお店。小さなテーブルには赤いラインのはいったリネンのクロスがかかっていたりして一見カフェ風なのだけれど、お店にはいるとお客さんは圧倒的に男性が多くてちょっとびっくり。
お料理の説明を伺うと、どれもワインをおいしくいただけそうなものばかり！おじさんいっぱいの謎がちょっと解けたような（笑）。
で、いただいたお料理、いずれも素朴で、がつんとストレートなおいしさのものばかり！私たちのテーブルの様子、まさに「にこにこ」「むしゃむしゃ」だったはず（笑）。前菜２皿＋お魚とお肉のメインを１皿ずつ、フランスから空輸されているというとっても風味のよいバケットをたっぷりいただいて、おなかいっぱい。エスプレッソにデザートでシアワセ～に到達（笑）。
お店の名前、ちょっと難しいのだけれど、Bouchon（ブション）はパリでいうビストロの意味なのだそう。気取りのない雰囲気も感じよく、すっかりツボなのでした。
メニューには食べてみたいものがまだまだたくさんありました。しっかり働いて、どんどんおいしいものも食べるぞ～！！！
投稿者 sunameri : 22:47 | コメント (0) | トラックバック
2008年08月20日
こどもクッキング
今日はこどもクッキングスタート当初から参加してくれているメンバーでのレッスン。まだ赤ちゃんだった妹さんたちも一緒にお料理を楽しめるようになりました。
いずれはおねえさんクラスも開催できるといいなぁ、と思っています。
投稿者 sunameri : 20:50 | コメント (0) | トラックバック
2008年08月19日
大好きおやつ
直売所で「アイコ」というちょっぴり面長のミニトマトをみつけると作りたくなるのがセミドライトマト。もちろんお料理にもおいしくいただけるのだけれど、私はおやつに。つめたーい麦茶とセミドライトマト、夏の黄金おやつです（笑）。
< セミドライトマト >
材料：
ミニトマト・・・２袋
オリーブオイル・・・大さじ１ほど
塩・・・小さじ１/２ほど
作り方：
１．オーブンの天板にオーブンシートを敷きます。
２．ミニトマトは洗ってへたをとり、縦半分に切ります。１.の天板に並べます。
３．120度のオーブンで１時間焼き、オリーブオイル、塩をかけて、あと15分焼きます。オーブンにいれたまま冷まします。
４．煮沸消毒して、しっかり乾燥させたびんにいれ、冷蔵庫で保存します。
* 私はじゃんじゃん食べてしまいますが、日持ちさせたい場合は冷凍するか、びんにオイルをひたひたになるまで注ぎます。
- - - - -
バケット買ってきて、バジルペーストと一緒に食べたりしてもにっこりです。油断してると、バケットがあっという間に消えていきます・・・。
投稿者 sunameri : 20:21 | コメント (0) | トラックバック
2008年08月18日
ほっとひといき。
今日は早朝からの出動。１日中立ち仕事で、帰り道は真っ暗。やっとこ那須に戻ってきた～と、地元のカフェでひといきいれていくことに。観光地でカフェもたくさんある那須ですが、夜、お茶ができるお店は貴重な存在。仕事帰り、一服できる場所があるのは本当に有り難いです。
のんびりお茶をしながら明日の仕事の準備もできて、リフレッシュ。偶然地元のお友達にあえたり、帰りがけにオーナーからスイカをいただいたりで、仕事の疲れもどこへやら。
月明かりと虫の声に包まれた家に戻り、いただいたスイカをがぶり。お隣町でとれたというスイカ、みずみずしくて、青い香りがいっぱいで、じんわり元気がでました。
明日もがんばろうっと！
投稿者 sunameri : 22:50 | コメント (0) | トラックバック
2008年08月17日
花火
8月1日から毎晩楽しませてもらったりんどう湖の花火。明日でおしまいなのだそう。
昨晩の大雨の後、肌寒いくらいの涼しさ。まだまだ残暑は続くと思うけれど、突然やってきた秋の気配、うれしいような、ちょっぴりさみしいような。
投稿者 sunameri : 22:48 | コメント (0) | トラックバック
2008年08月15日
きゅうりネタ（その２）
お友達の農園にて、きゅうりの収穫中、
「あーへびだー！！！」
地面すれすれにぶらさがっていたのは、笑っちゃうくらいにぐるぐる巻きのきゅうり！
お友達はほんとのへびがいたのかと思って、びっくりしたそう。お騒がせして、スミマセン・・・。
お土産にいただいて、家に持ち帰り、さっそくえんぴつたてに。
やっぱりぴったりだー！（大喜び）
*注：よい子は食べ物で遊ばないように。
投稿者 sunameri : 22:36 | コメント (0) | トラックバック
2008年08月14日
早起き
今日も６時前に起床、お友達の農園に。なかなか習慣にならない早起きも、約束があればちゃんとできるんじゃん！
おかげで夜は早く眠くなるし、昨日は午前中に30分くらい、今日もお昼ごはんの後に１時間弱のお昼寝。朝ごはん、お昼ごはんももりもり食べられるので、ますます健康に・・・。って、ちょっと健康すぎかも。
お日様にあわせて、起きて、寝れば、無駄なエネルギーも使わなくてすむし、なにより気持ちがいいし。いいことづくめなのが頭ではわかっていながら、なかなか習慣にできないのはどうしてなんだろう。むぅぅ。
↑ うちの畑でとれた３本目のきゅうり。バナナかよーとつっこみたくなるブサイクぶり。
投稿者 sunameri : 16:25 | コメント (2) | トラックバック
2008年08月13日
びんだらけ
今週になって道路も混み始め、やっと那須も夏休みらしくなってきました。といっても、メインストリートからははずれた我が家はいつもどおりにのんびり。
このところちょっとはまっているのがお酢とハーブだけのピクルス作り。
右はピックルキュウリ（＋オレガノ、タイム）、真ん中は四葉（すうよう）きゅうりとにんじん（＋フェンネル）のピクルス、左はブルーベリーのサワードリンクです。
ピクルス液はお酢：お水＝６：４くらいを一回沸騰させるだけ。加えるハーブによって、味、風味のバリエーションを楽しめます。ピクルス作りはもともと好きなのだけれど、ピクルス液の材料の計量から解放されて楽しさ倍増！
ブルーベリーのサワードリンクはお友達の家でご馳走になったのがおいしかったので、さっそく作ってみました。ブルーベリー：りんご酢：ザラメ（本当は氷砂糖です！）＝１：１：１です。うっとりするほど色がきれい。あと２～３日で飲み頃に。
とにかく保存食作りが楽しくて楽しくて、パントリーも冷蔵庫もびんだらけ（笑）。これ以上びんを増やさないよう、びんが空いたら次のを作ろう！というルールの中でやっているのだけど、いただきものや買ってきたジャムのびんが空いたりすると（ここには何を入れよう・・・）と思わずにやにや。せっかくのルールも、ゆるめの運用により効果は今ひとつです（笑）。
投稿者 sunameri : 15:24 | コメント (0) | トラックバック
2008年08月12日
早起きは・・・
昨夜は10時過ぎにベッドにはいり、あっという間に沈没。おかげで、今朝は６時ちょっと前の起床、ぱっちりと目が覚めました。
あんぱんをひとつ食べて、お友達の農園へ。先日のじゃがいも堀りがものすごく楽しかったので、今度は収穫のお手伝いをさせていただくことに。
畑にはぶよがいっぱいいるということで、麦わら帽子に虫よけネット（養蜂家が顔にかぶる黒い網あみ）、首タオル（！）、軍手、長靴と、格好だけは完璧に農家のお嫁さん！（のつもり）。野菜のことをいろいろ教えていただきながら、元気な野菜たちを収穫。
考えてみれば当たり前なのだけれど、野菜って畑にいる姿が一番しっくりくるなぁ、と。きゅうりやいんげんまめが曲がる理由も一目瞭然！ここにいるから、ああなって、こうなるのねぇ、と、１つ１つの野菜がいとおしく思えてきます。
朝のすがすがしい空気の中、ふかふかの土の上を歩きながら、元気な野菜たちのいい匂いをたっぷりかいで、だいぶいい人間になれたような気がします（笑）。
お昼にはもぎたてのとうもろこしをいただく予定。お店に並べるのにはちょっと小さかったりなコたちなのだけれど、皮をむいただけであまい香りがぽわ～ん。やっぱり早起きは三文の得！むふふ。
投稿者 sunameri : 10:48 | コメント (0) | トラックバック
2008年08月11日
コツコツ
高原の夏らしい、さわやかな１日でした。たまにひよこと遊びながら、終日PCに向かっての作業。今回は半端じゃなボリューム、たまに気を失いそうになりながら、コツコツコツコツ。
ずーっと家にこもっているのも不健康なので、明日は朝のうちにちょっとだけ野外活動の予定。いつもより早起きしなきゃなので、早めに閉店です。おやすみなさい～。
投稿者 sunameri : 21:40 | コメント (0) | トラックバック
2008年08月10日
2008年 夏
今年は夏休みにはいってからも例年ほどの混雑がなく、ほっとしている反面、ちょっと心配になるほど。明日からしばらくはにぎやかになるのかなぁ。
今週は原稿書きやウェブの仕事などなど、自宅にこもってみっちりがんばる予定。食材もしっかり買い込んできたので、籠城準備は万端。渋滞だって、どんとこいっ（笑）。
那須に来てちょうど丸３年になりました。妄想いっぱい夢いっぱいでやってきた那須、田舎暮らし、フリーランスでの仕事、いずれもめいっぱい楽しんでいるけれど、こまごまとしたトラブルもつきないし、不安もいっぱい。
数ヶ月先、１年先の自分がなにをやってるのか想像できないこと、ある意味楽しみともいえるけれど、やっぱり焦ります。模索の日々、まだしばらく続きそうです。
投稿者 sunameri : 22:57 | コメント (0) | トラックバック
2008年08月09日
収穫
じゃがいもに続いて、三色豆ミックスと初きゅうり！を収穫。きゅうりは朝みたときは小学生くらいだったのに、夕方には高校生くらいに成長していてびっくり。
にこにこおいしくいただきました。
次はとうもろこしだー！
投稿者 sunameri : 20:35 | コメント (0) | トラックバック
2008年08月08日
断水問題解決！
電気やさんにみていただいたものの、井戸ポンプのブレーカー、ますます頻繁に落ちてしまうように・・・。途方に暮れながら、ブレーカーをあげては落ち、あげては落ちを半泣きで（← 冗談ではなく）繰り返していました。
たまたま近所に住む大工さんが来てくれたので、断水の話をしたところ、
「その原因わかるよ！」
と、井戸のポンプのある場所に。
地下水を汲み上げるので、水道管は冷たい状態に。ポンプのはいっているコンクリートの部屋がこの暑さで熱気に包まれて、水道管の周りに水滴がついて、その水分の逃げ場がなくなるとポンプのコンセントに悪さをするのだそう。
ポンプのはいっているコンクリートの部屋を乾燥させてあげることが一番！ということで、コンセントの湿気をしっかりふきとって、雨除けにいつもはきっちりしまっているコンクリートのふたを開けておいたら、あんなに頻繁に落ちていたブレーカー、落ちなくなったのでした！（喜）
大工さんのおうちでも、過去に同じトラブルを経験されたとのこと。本当に助かりました。
心配して、何度も足を運んでくださった電気やさんにも感謝、感謝です。
だいぶ馴れてきたと思っていた田舎暮らし、まだまだ自力では問題解決できないことがでてきそう。真摯な気持ちで暮らしていかなきゃとちょっぴり反省しつつ、一件落着です。ほっ。
投稿者 sunameri : 20:08 | コメント (0) | トラックバック
2008年08月07日
もりもり介護食
試作会２日目。新たな挑戦も無事クリア（ほっ）。今回の加工方法、ますます好きになってきました。
介護食のメニュー開発のお手伝いを・・・といただいたお仕事ながら、試作させていただいているのはモリモリごはんが進む感じのおかずばかり。治療食を必要としない元気な方向けということで、「食べやすくておいしい」がゴールなのだけれど、いわゆる介護食のイメージとはちょっと違ったものになりそうです。
今日作った３品の中で一番好評だったのはポークビーンズ。私も大好きなメニューなので、みなさんがにこにこ試食されている様子、とってもうれしかったです。ふんわりやわらかに煮えた大豆がたっぷりはいったポークビーンズ、たくさんの人に食べてもらえるようになるといいなぁ。
投稿者 sunameri : 22:25 | コメント (0) | トラックバック
2008年08月06日
断水
おとといから井戸のポンプ用のブレーカーが頻繁におちるようになってしまい、断水地獄・・・。お料理どころか手も洗えず、おトイレも使えず。水道の有り難さを痛感しつつ、半泣きです。
投稿者 sunameri : 22:19 | コメント (0) | トラックバック
2008年08月05日
キャンドルナイト
ざんざん降りの雨に地響きする雷。何度か停電になり真っ暗闇（真っ暗闇の中、ぱっと光る雷の怖さったら！）になったりで、キャンドルナイトです。
山の夕立、いつもすごいと思うけど、今夜のは特別強烈。
こんな夜はおふとんかぶって寝ちゃうのが一番のような気がしてきました。
それでは、おやすみなさい～。
投稿者 sunameri : 23:42 | コメント (0) | トラックバック
2008年08月04日
あくまでも前向き
亜熱帯？な東京でのオアシスといえばやっぱり本屋さん。今回のお供にとお連れしたのはこちら。
「60VISION（ロクマルビジョン） 企業の原点を売り続けるブランディング」ナガオカ ケンメイ 著
上京中は電車での移動が多いので、集中して本が読めるのは密かな楽しみ。モノヅクリの楽しさ、苦しさがぎゅっと詰まった一冊でした。苦しくても夢中になれる仕事を持っているのって、幸せなことなんだなぁ、とじんわりしつつ、一気読み。
そして、あくまでも前向きなひと、やっぱり好き。うまくいかなくっても、くじけないひと、あきらめないひと。現状をよしとせず、将来に、未来に常に希望を持っているひと。夢のために努力を惜しまないひと。
夜、久々に会ったお友達も、ものすごく前向きなひと。私ももっともっと前向きでいいんじゃん！じゃんじゃん夢みよう！と元気がむくむく湧いてきました。
やりたいと思うことにチャレンジできる環境に感謝しつつ、もっともっと努力しなきゃです。
投稿者 sunameri : 23:31 | コメント (0) | トラックバック
2008年08月03日
遠い道のり
一見石ころだらけ、雑草だらけの我が家の庭にも、少しずつお花が増えてきました。
おばあちゃんになる頃には、お友達や近所のひとにお花を配れるようになれればいいなぁ、と。
なんとも気の長い野望です（笑）。
投稿者 sunameri : 17:06 | コメント (0) | トラックバック
2008年08月02日
バケツ稲と野菜たち
順調なのかどうなのか、よくわからないバケツ稲。地植えのミントにおされ気味ながら、だいぶ大きくなってきました。
田んぼの稲と比べるとだいぶ貧弱だけれど、お米ができるよう、熱い視線で（笑）見守り中。
畑のほうは・・・
とうもろこしはすくすく成長中！（左）きゅうりは実をつけています（右）。
いずれもおととし、去年と収穫まで到らず・・・。３年目にして雪辱を晴らすことができるか！？
自家採種３年目の３色豆ミックスは収穫スタート！（左）
今年初挑戦の落花生は花が咲きました。（右）
そして、しそ、スナップえんどう、トマト、ゴーヤ、かぼちゃの成長も見守り中。
ゴーヤは鶏小屋の南側を緑のカーテンにするつもりだったのだけれど、まだ、背丈が15cmほど。暑い時期のカーテンには間に合わなさそう・・・。で、気持ちを切り替えて、ひよこたちが卵を産む頃にゴーヤがなれば自家製ゴーヤチャンプルーができる～と夢みてます。
じゃがいもを掘った後の場所には、だいこんの種を蒔こうと思っています。種から育てただいこんで自家製たくあん？！とか、妄想がふくらむ、ふくらむ（笑）。
お楽しみ農園、のんびり営業中です。
投稿者 sunameri : 22:40 | コメント (0) | トラックバック
2008年08月01日
インディアンの気持ち？
ずるむけした手のひら、思っていた以上にひどくて、家事にも影響が・・・。ふだんはほうき＆ちりとりでお掃除するのだけど、ほうきを持つのがつらくて、途中で掃除機に切り替え。文明の利器、有り難し。
そして、ほぼ日課の鶏小屋のお掃除（こちらは楽勝！）。たくさん落ちているほわほわの羽をみてると、羽飾りを作ったインディアンの気持ちがわかるような気がします（笑）。
このほわほわ具合からすると、胸のあたりの羽なのかな。とってもきれいで、なんだかいとおしくさえ思えてきます。（親ばか。笑）
全身羽根に覆われた彼女たち、さすがに暑いみたいで、特に茶色チームは口をあけて、ハァハァしていることも多いです。ちょっと心配になったりもするのだけど、那須の夏に耐えられないようじゃ東京では生きていけないぞー。（って、彼女たちが東京に行くことはないよね。きゃ。）
実は先週、ひよこに続いて、めだかが家族に加わりました。１０匹買ってきて、いきなり大家族だー！と盛り上がっていたのだけれど、今朝起きたら半減（泣）。浮いていためだか、一瞬、ひよこたちにあげちゃうことも考えたのだけれど、はっと思いとどまり、畑の端っこに埋めてあげました。（肥料？）
たくさんの家族を養っていくのはたいへんなことです・・・（って、めだかは飼い方に問題？）。
手のひらのずるむけなんかに負けないじょー。