« 2011年12月 | メイン | 2012年02月 »
ささやかなヨロコビ
打ち合わせのため、東京へ。
ほとんど寄り道なしのとんぼ帰りだったけれど、帰りの新幹線までちょっと時間があったので、お土産を買えたのがすごーくうれしかった。
明日のお楽しみ。むふふふ。
投稿者 sunameri : 2012年01月31日 22:46 | トラックバック (0)
ひとやすみ
ほんとは朝寝坊したいところだったけれど、今日はゴミ出しの日。朝イチで現場に行って、ゴミだし。その足で病院に行ったのだけれど皮膚科の診療はお休み（がっくし）。
せっかく出動したので湯河原まで足を延ばして、ホームセンターをチェック。三島のホームセンターほどではないけれど、この後の作業で必要なものは揃いそう。湯河原ならトラック借りて、返しにくるのも楽だもんね（ほっ）。
ほんとは天井のペンキ塗りをしたかったのだけれど、とにかく寒いし、先週の疲れもあってへろへろ。午後は家でたまりにたまった事務作業をやっつけることに。
ホットカーペットでぽかぽかの仕事場、天国みたいでした（笑）。
確認しなきゃいけないことがでてきたので、夕方、現場へ。ちょうど設備屋さんが寄ってくれたので、じっくり打ち合わせ。彼がいなかったら、今回の工事、もっともっとつらかったと思う。どうやって恩返ししよう。
週末、彼に手伝ってもらって壁貼りを少々。まだまだ問題山積みだけれど、少しずつ進んでる。
きっとなんとかなる！なんとかする！
------------------------------------------
ごはんメモ
< 今日の夕ごはん＞
厚揚げのおなべ（厚揚げ、ターツァイ、エリンギ、プチトマト）、あずき入り玄米おにぎり、はりはり漬け、オイキムチ、みかん
*特にごちそう食べたわけでもないのだけれど、ちょっと疲れ気味なので、体調を整えるために玄米おにぎり。一種のおまじない（笑）。
投稿者 sunameri : 2012年01月30日 22:46 | トラックバック (0)
大工さん帰還
今朝、大工さんが栃木に戻られました。先週日曜日に熱海入り、月曜日から土曜日までの６日間の作業でした。
本当にややこしいことだらけで、大工さんとしても不本意なことも多かった様子。でもでも、お願いしたことはほぼ終了。
あとは自力でなんとかするっきゃない！えいえいおー！（カラ元気？笑）
投稿者 sunameri : 2012年01月29日 21:51 | トラックバック (0)
大工さん（６日目：最終日）
私は今日も三島までおつかいに。
大工さんから頼まれた木材のほか、壁材にするケイカル板や石膏ボードも買ってきました。自分の車でも運べないこともないのだけれど、量が多いときはやっぱり軽トラが便利！
大工さんはフローリングにする予定の床の根太はりをしながら、撤収作業。
午後は今後の作業のしかたを相談、いろいろアドバイスをいただきました。
あとはもう自分でなんとかするっきゃない。うん、きっと大丈夫。
大工さん、本当にお疲れ様でしたー。
------------------------------------------
ごはんメモ
< 大工さんの夕ごはん＞
おさしみ盛り、手羽のにんにくじょうゆ焼き、湯どうふ、野沢菜とだいこんのぬか漬け、ごはん
*お疲れ様！の気持ちでお魚屋さんで作ってもらったおさしみ盛りで夕ごはん。明日は帰るだけ。今夜はゆっくりお休みくださいー。
投稿者 sunameri : 2012年01月28日 22:54 | トラックバック (0)
大工さん（５日目）
入り口がだいぶできてきました。
ドアと同じ雰囲気の木製ドアは予算的に入れられず、たまたま「木製窓」の検索でみつけたアンティーク。今のところ賛否両論ですが、私が気に入ってるのだから、ま、よしとしましょ（笑）。
決めテは窓枠のグレイがかった青色。熱海の海の色みたい！と思って。
大工さんの作業はあと明日１日。今夜の時点で、まだこんな感じ・・・。
気になること満載で、なんだか胸の奥のほうがざわざわする感じ。
ま、どうにかなるでしょう。
------------------------------------------
ごはんメモ
< 大工さんの夕ごはん＞
あじのたたき、さといもとイカの煮物、春菊と桜えびの和え物、オイキムチ、ターツァイとねぎのおみそ汁、ごはん
投稿者 sunameri : 2012年01月27日 22:47 | トラックバック (0)
大工さん（４日目）
ドアがつきましたーーーっ！
思うようにいかないことがたくさん出てきて、ちょっと凹んでいたのだけれど、一気にテンションがあがりました。ちょっと奮発した木製ドア、やっぱりこれにしてよかったぁ。
お店の前を通るひとも、
「なにが始まるの？」
と気にしてくれて、声をかけてくれます。
１日も早くお店を始められるといいんだけどなぁ。
------------------------------------------
ごはんメモ
< 大工さんの夕ごはん＞
ぶりだいこん、エリンギとベーコンのバターソテー、だいこんとツナのサラダ、たくあん、春菊とあぶらあげのおみそ汁、ごはん
*大工さんの夕ごはん、ふだんは準備をしたところで帰ってきちゃうのだけれど、今日は大工さんとじっくり話をしてきました。まぁ、いろいろあるけれど、なんとかなりそう。（っていうか、なんとかしてもらわなきゃ困っちゃうんだよねぇ。笑）
投稿者 sunameri : 2012年01月26日 22:50 | トラックバック (0)
近況
月曜日から大工さんが作業スタート。私は必要な材料を買いにいったり（熱海のホームセンターにないものは三島まで遠征）、廃材をクリーンセンターに持ち込んだり、設備屋さんとの連絡をとったり。一緒に作業するわけではないのだけれど、毎日どたばた。
大工さんには現場近くの温泉民宿に泊ってもらっているのだけれど、８０歳になるおばあちゃんがやっているお宿なのでごはんはなしの素泊まり。で、朝晩２回、私がごはんを届けています。
ということで、ただいま大工助手兼連絡係兼ケータリング業者（？）の３役を自転車操業。ＰＣに向かう時間も限られており、ブログの更新は後日改めて。
よかったツィッターものぞいてみてください♪
*ＰＣ、携帯にいただいたメールのお返事も滞り気味です。ごめんなさい！後程、お返事しますので、気長に（笑）お待ちください。
投稿者 sunameri : 2012年01月26日 14:29 | トラックバック (0)
大工さん（３日目）
昨夜、手書きしたカウンターのイメージ図と厨房の図面を大工さんに渡して説明。大工さんも納得してくれた様子（ほっ）。
で、足りない材料がでてきたので、私は再び三島のホームセンターにおつかいに。運転中に気になる点がでてきて、大工さんに電話したところ、再び問題発覚。喧々諤々やりあって、結局やり直ししてもらうことに。
自分の性格のキツさにちょっと凹みつつも、譲れないところはやっぱり譲れない。
問題のカウンター。どうなることやら・・・。
おつかいから戻ると、入り口にあった前のお店の看板などの撤去が進んで、だいぶすっきりしてる！
入り口はがらっと雰囲気が変わる予定
早くも折り返しだけど、まだ先が見えない。うーん、明日以降がすごく楽しみ。
------------------------------------------
ごはんメモ
< 大工さんの夕ごはん＞
かつ煮、だいこんとツナの和え物、ターツァイのおひたし、キャベツの浅漬け、さといもとねぎのおみそ汁、ごはん
*大家さんにいただいたかつがすごく立派だったので、かつ煮にして大工さんのおかずに。民宿のおばあちゃんも、毎日１～２品おかずをつけてくれてます。私がごはんを届けにいくと、大工さんはおばあちゃんのおかずで一杯始めてる感じ（笑）。
投稿者 sunameri : 2012年01月25日 22:49 | トラックバック (0)
大工さん（２日目）
昨日は午後から大工さんの軽トラを借りて、クリーンセンターに廃材を出しに行き、その足で三島のホームセンターにおつかい。カウンターに使う４メートルの集成材を積んで帰ってきました。
ホームセンターのおにいさんに積み荷してもらう様子をみているうち、予想以上に長い木材にちょっとびびって、
「熱海まで帰るのだけれど、途中のトンネルにぶつかっちゃうってことはないですよねぇ？」
と軽い気持ちできいたら、ホームセンターのひとたちが心配し始めて、あちこちに問い合わせしてくれたりとちょっとした騒動に（汗）。結局、大丈夫でしょう！ということになったのだけれど、急ブレーキ、急ハンドル禁止！と強く念を押されたりして、心配モード全開（汗）。
おかげさまで、ちゃんと帰ることができました（ぺこり）。
そして、今日はその材料を使って、カウンターの製作。大工さんと意見があわずに軽く衝突。彼のイメージするカウンターと私が作ってほしいイメージがかなりズレてる・・・果たして、このズレをきちんと埋められることはできるのか？！（というところで今日は時間切れ。作業は翌日に続く。）
------------------------------------------
ごはんメモ
< 大工さんの夕ごはん＞
あじの干物（だいこんおろしとレモンを添えて）、肉じゃが、湯豆腐（おとうふ、ねぎ、はくさい）、オイキムチ、ごはん
*今日はものすごく寒かったので湯豆腐に。大工さんにごはんを届けた帰り、現場で作業していたら、夕ごはんに食べて！と大家さんがとんかつを差し入れてくれたので、少し残っていた肉じゃがで物々交換（笑）。
投稿者 sunameri : 2012年01月24日 22:30 | トラックバック (0)
大工さん（１日目）
お店の改装工事、大工さんにはいっていただいての作業初日。
厨房内を狭くしていた棚の撤去や高さを変えてもらうことになっているカウンターの解体などからスタート。
あちこちから、歴史を感じさせられる遺物が・・・大工さんは、
「知らぬが仏だなーがははははっ。」
って笑ってたけど、（こう見えて？ヤワな）私には思わず言葉を失うような、すごい状況でした・・・(>_<)。
大量にでた廃材等の置き場が足りなくなり、あわや作業中断？！となったものの、設備やさんが撤去を手伝ってくれたおかげでなんとかなりました（ほっ）。彼らのサポートがなければ、初日から破たん・・・もう足むけて寝られないです。感謝！感謝！感謝！
本当に１週間でなんとかなるのかな。ドキドキ、ドキドキ。
------------------------------------------
ごはんメモ
< 大工さんの夕ごはん＞
コロッケとメンチ（たっぷり千切りキャベツを添えて）、マカロニサラダ、ターツァイのしょうが炒め、だいこんのぬか漬け、のりとおとうふとねぎのおみそ汁、ごはん
*おつかいに時間がかかってしまい、（準備の時間が足りない日にやろう）と思ってたお肉やさんのコロッケとメンチ（手作りでそぼくなおいしさ！）のごはん、もうやっちゃったー。
投稿者 sunameri : 2012年01月23日 22:02 | トラックバック (0)
大工さん登場！
お昼前に大工さんが到着。
今回、数日だけ大工さんに入ってもらって、危険な作業、難しい作業をお願いすることになっています。もちろん熱海にも大工さんはいらっしゃるのだけれど、イレギュラーなお願いごとも多いので、（今回みたいなやりかたに）慣れている方に来てもらったほうがいいだろう、ということで、栃木から。
まずは現場を見ていただいて（大工さん、うーん、うーんとうなってるし・・・汗）、軽トラ満載の工具等をおろして、作業は明日から。
あぁ、本当にドキドキするなぁ。
------------------------------------------
ごはんメモ
< 今日の夕ごはん＞
かますのひらき、大根と鶏肉の煮物、ほうれんそうのおひたし、ぬかづけ、じゃがいもとキャベツのおみそ汁、ごはん、ぜんざい
*彼が急に「おしるこ食べたいなぁ」と言い出して、あわてて小豆を煮ました。会津で買った小豆、一粒が大きくて、ほっこり味。明日はおもちをいれて、食べようっと。
< 大工さんの夕ごはん：素泊まりの民宿なので朝晩ごはんを届けます！＞
まだいのお刺身、だいこんと鶏肉の煮物、ほうれんそうのおひたし、きゅうりとにんじんのぬか漬け、じゃがいもとキャベツのおみそ汁、ごはん
投稿者 sunameri : 2012年01月22日 21:14 | トラックバック (0)
お土産
朝いちで東京を出発、お天気が悪かったからか？高速もすいすい。予定通り熱海に到着。
家に荷物を降ろし、一服したところで、現場へ。とにかく材木を降ろさないことには、車に同乗させるチャイもかわいそうだし。
一番長いグループ（３メートル）。新しく作る壁とかで使ってもらえたらいいな。
持ってくるか置いてくるか迷ったグループ。でも、持ってきちゃった♪
厨房小屋用に買った給湯器。取り外してもらい、お店で第２の人生を送ってもらうことに！
記念に（？）車に乗ってる写真も撮ればよかったのだけれど、なにげに必死で、余裕がなかった・・・。
（トラックとかじゃなくって）乗用車からながーい木材をおろしてるの、ちょっと目だっていたようで、道行くひとから、チラチラ、ジロジロ、痛い視線を受けながらの作業。確かに、怪しいよねぇ（涙）。
でもでも、現場のほうも、私の留守中にお願いしていた工事がはいって、ばっちり作業済。週明けから大工さんが入るので、内装工事もぐんぐん加速する予定。
ドキドキ、ワクワク、（予算の件ではヒヤヒヤだけど、）楽しみです！
------------------------------------------
ごはんメモ
< 今日の夕ごはん＞
あじのたたき、いかのお刺身、タァーツァイのにんにく炒め、おふと鶏肉とねぎのたまごとじ、チャンジャ、のりのおみそ汁、ごはん、チャイ
*おふのたまごとじって大好きなおかずのひとつなのだけれど、今回、山形で買ってきたおふを使ったら、なんともいい風味で、とてもおいしくできました。ごはんにのせて、わしわし（笑顔）。
投稿者 sunameri : 2012年01月21日 20:58 | トラックバック (0)
粘着系・・・
午前、午後と打ち合わせがあって、いずれも無事終了。いろいろややこしいことも多いなか、いろんなひとによくしてもらって、感謝、感謝。いつかはちゃんとお返ししなきゃ。
あいにくの雪降りの１日だったのだけれど、厨房小屋のデッキ用にと買ったまま、使いきれなかった材木をどうしても熱海に連れていきたくて、庭に積んであったものをえほえほ車に。一番長いのは３メートル。助手席、後部座席を倒して、フロントガラスギリギリながらなんとか納まった！我ながら、粘着系キャラに苦笑い。
その他諸々片付けて、夕方那須を出発、東京へ。車がすいている夜中に熱海まで移動しちゃうつもりだったのだけれど、さすがに強行過ぎると制止が入り（笑）、東京で一泊。
明日朝、高速が混まないといいんだけどなぁ。
------------------------------------------
ごはんメモ
< 今日の夕ごはん＞
トマト鍋！（タラ、鮭、えび、ほたて、ベーコン、ウィンナー、チンゲンサイ、九条ねぎ、しめじ、えのき、おとうふ）＋しめはリゾット風に！、だいこんのお漬物、紅茶
*車できいていたラジオがトマト鍋の話題で盛り上がっていたので、トマト鍋！食べたい！モードに。彼が風邪気味といってたので、チリペッパーをたっぷり加えて、ちょい辛なお鍋をはふはふもりもりいただきました。
投稿者 sunameri : 2012年01月20日 22:39 | トラックバック (0)
弾丸！
那須での用事がだんだんたまってきて、少しドキドキしてくるほどに（笑）。で、なんとかスケジュールのやりくりができたので、弾丸ツアーを組んで那須へ。
一番心配していたのが寒さだったのだけれど、昨夜、夜中に到着、あれ？思っていたほど寒くないかも・・・湯たんぽだけで、ぐっすり眠ることができました（寒冷地仕様の家はあたたかいことを実感！）。
今日は朝いちで打ち合わせ。お昼過ぎからチャイをドッグランに預けて、私はあちこちで用事を済ませました。
チャイは思いっきり遊んでくったり（すでに爆睡）、私もくたくた。
明日も盛りだくさんなので、今日は早めに閉店でーす。
投稿者 sunameri : 2012年01月19日 19:59 | トラックバック (0)
片付け
お店にあった古いスツールとテーブル、いすのセット、さびたタオルウォーマー、一応近所のリサイクルショップのかたに見ていただいたものの、引き取りは難しいと言われ、粗大ゴミに。
壁からはがしたベニヤとともに、市のゴミ処分場へ。パズルみたいに車に押し込んだのだけれど、１回では運びきれずに２往復。処分場のお兄さんたちにも覚えてもらえたみたい。
本当は使ってくれる誰かを見つけられればよかったのだけれど、立ち止まってはいられない。どんどん決めて、どんどん進めていかなきゃ。
週明けに数日大工さんに入ってもらう予定。内装工事、だんだん加速してくる予定。（んー、いまいち想像できないけど。笑）
------------------------------------------
ごはんメモ
< 今日の夕ごはん＞
豚肉の味噌漬けのソテー（ターツァイのソテーをたっぷり添えて）、チャンジャ、かぶの麹和え、はくさいとだいこんのお味噌汁、こんぶの佃煮、ごはん、みかん
*ターツァイも大好きな青菜のひとつ。ざく切りしたターツァイをフライパンにこんもり入れて、ごま油、塩少々をふって、ふたをして、中火にかけて蒸し焼き。びしゃびしゃになるほど水分がでるので、強火でフライパンをあおってあおって、熱々をいただきます。しっかり火を通したほうが好き。
投稿者 sunameri : 2012年01月18日 20:54 | トラックバック (0)
相棒
ネットでみつけた中古の原付、整備も終わって、本日晴れて納車！
「通販可能」ということで、当初は配送してもらうつもりだったのだけれど、見積もりをいただいてみると配送料って結構お高いのね・・・ということで、電車でお店にとりにいくことにしました（もちろん帰りは原付自走）。
じゃーん！こちらが新しい（中古だけど）相棒。
お店は静岡市内。熱海の家まで約90キロの旅。東海道（国道１号線）をひたすらまっすぐ東へ、東へ！
日中は日差しもあたたかだったし、富士山もどかーんとみえたり、興津あたりなんて古い町並みが感じよかったりして、まんざらでもなかったのだけれど、由比あたりからのバイパス・・・寒いし（海沿いの高架を走る！）、トラック多くて怖いし（避けてくれる車も多いけど、オラオラ～じゃまだぞーて怖がらせる？ひとも）、ちょっとつらかったorz。
でもでも、静岡県の東半分（かつ海沿いだけだけど）の地理がちょっとわかったような。車で走るよりは距離感とか痛感できたと思うな。
前からなんとなく（カブに乗ってみたいなー）とは思っていたのだけれど、決めては見た目と価格（笑）。バイクやさんでギアがマニュアルだと知ってちょっとびびったのだけれど、慣れてしまうと「運転してる！」感があって、たのしい、たのしい。
これから長いつきあいになりますように。そして、お互いに？安全運転でいきましょう。
------------------------------------------
ごはんメモ
< 今日の夕ごはん＞
さばかん、はくさいとリンゴの麹和え、わさび菜のおひたし、もやしごはん（昨日の残り）、チャンジャ、かぶとわかめのおみそ汁、玄米茶
*とにかくへとへと。でも、お出汁のきいたおみそ汁食べたーい！と、おみそ汁だけ丁寧に作りました。あぁぁ、五臓六腑に（！）しみるねぇ。
投稿者 sunameri : 2012年01月17日 19:22 | トラックバック (0)
ギリギリでもゾクゾク
今日は設備やさんが見積もりを持ってきてくれました。
内訳もきちんと説明してくれて、文字通り、ギリギリの見積もりを出してくれたのだけど・・・だいぶ予算オーバー(-_-)。覚悟はしていたものの、すごいショック。打ち合わせ中、なんだか背中がゾクゾクしてきたし。
「持ち帰って検討」させてもらうことにして、再び作戦練り直し。
予算と削るのと、足りない分を稼ぐ、どっちか、もしくは両方の組み合わせで乗り切るしかないねぇ（赤字国債とかないし。笑）。ちょっと無理してでも、仕事いれたほうがよさそうだな。
うわー、確定申告も早めにやっつけておかなきゃ。
------------------------------------------
ごはんメモ
< 今日の夕ごはん＞
もやしごはん、豚肉のみそづけとはくさいの蒸したの、にんじんのナムル、だいこんときりこぶのスープ、みかん
*たまに食べたくなるもやしごはん。豆もやしをたーぷりのせて炊いたごはんに、にんにくのきいたタレをかけたら・・・いやーん、とまらないー。
投稿者 sunameri : 2012年01月16日 23:21 | トラックバック (0)
レモンマーマレード
先日、たくさんのレモンをいただきました。
ふと思い立って、レモンマーマレードに挑戦。ジャムはよく作るけれど、マーマレードは初めて。
一応できあがったのだけれど、ちょっとしゃばしゃばな感じ？（レシピ通りにペクチン液も作ったのだけれど、味見したら苦かったので、入れるのやめちゃったのでしたー。）
玄関に飾ってあるレモン＆ライム。かすかに、さわやかな香り。
改めて調べてみると、マーマレードの作り方もいろいろあるみたい。まだレモンはたくさんあるので、別の方法でも作ってみよう。そうしよう。
------------------------------------------
ごはんメモ
< 今日の夕ごはん＞
かぶのパスタ、はくさいとりんごのサラダ、にんじんとたまごのスープ、みかん
*かぶをバターでじっくりソテーしたところにゆでたてのパスタを加えて、牛乳とバター、塩、こしょうで仕上げるかぶのパスタはこの時期のお気に入りの一皿。寒くなるにつれて、かぶも甘くなってくるねぇ！
投稿者 sunameri : 2012年01月15日 23:18 | トラックバック (0)
筋肉痛・・・
カラダ中あちこちが筋肉痛。
お店の内装工事、まだまだこれからなのに、こんなへなちょこで大丈夫なんだろか。
内装工事が終わったら、お店を始めなきゃいけないんだよねぇ。灰になってるヒマなんてないはずだしねぇ。
ま、いろいろ心配してもしょうがないか。マイペースでいこー。おぅ！
------------------------------------------
ごはんメモ
< 今日の夕ごはん＞
さばの塩焼き（地元のレモン、だいこんおろしをたっぷり添えて）、いかのお刺身、大学いも、チャンジャ、たくあん、こんぶの佃煮、きゃべつと油揚げのおみそ汁、ごはん、みかん、お茶
*ものすごくおいしいチャンジャを発見！おろそしいほどにごはんがすすんじゃうー。
投稿者 sunameri : 2012年01月14日 20:25 | トラックバック (0)
小石
年末に受けた取材の確認用の原稿が届きました。スープの特集と聞いていたので、レシピの紹介がメインなのかと思っていたら、取材当日にお話しした那須での活動のこと、震災後のことがまとめられていてびっくり。読んでいるうちに泣けて、泣けて、久しぶりに思い切り泣いてしまいました。
やっと、那須での７年間を客観的に振り返ることができた気がします。ちょっぴりほっとして、ふと気づいたら、胸の奥にひっかかっていた小石が消えてました。
どこにいたか、何年いたか、なにができたかなんて考えていても仕方がない。時間はどんどん過ぎていってしまうのだから。今、やりたいこと、今、できることを、全力でやっていこう。
声をかけていただいたときは少し悩んだのだけれど、取材、受けてよかった！
福島県棚倉町を拠点にして、福島・茨城・栃木を中心とした地域で独自の視点で作られている小さな冊子「ラコンテ」。今月発行予定のスープの特集のなかで、私からは冬の定番スープ３つを紹介しています。発行が楽しみ！
http://www.raconter.org/what.html
------------------------------------------
ごはんメモ
< 今日の夕ごはん＞
おなべ（はくさい、わさび菜、おとうふ、あぶらあげ、豚バラ肉、〆におうどん）、アジとキンメの押しずし、うめくらげ、番茶、みかん
*飲み会の予定だった彼が体調不良で突然帰ってきて大慌て。夕方、八百屋さんにおいしそうなねぎがあったのに、買ってこなかったのが悔やまれるぅ。
投稿者 sunameri : 2012年01月13日 21:50 | トラックバック (0)
ありがとー
朝からお昼過ぎまで、友達に手伝ってもらって現場で作業。壁から取り外したり、小上がり解体ででてきた竹や木材から釘やビスを抜いて、電ノコで切って、ゴミ袋に。
ひとりでやっていたら気が遠くなるような量だったのだけれど、友達とあれこれおしゃべりしながら作業していたら、あっという間に片付いちゃった。ほんと、助かったぁ。ありがとう～。
いろいろ情報交換もできて、頭の中もだいぶ活性化したような（笑）。
よぉし、またがんばるぞぉ。
------------------------------------------
ごはんメモ
< 今日の夕ごはん＞
うめくらげ、こんぶの佃煮、のりの佃煮、てっかみそ、とろろこんぶのお吸い物、ごはん、みかん、番茶
*締め切りの原稿があったので、ごはんだけ炊いて、冷蔵庫にあるものだけでちゃちゃっと夕ごはん。日本人でよかったー。
投稿者 sunameri : 2012年01月12日 22:07 | トラックバック (0)
素朴な感想
友達が様子を見に＋作業手伝いに来てくれました。
現場に行き、
「ドン引きした？」
と聞いたら、
「引きはしないけど・・・ど、どうなるか想像つかないですね。」
だ、だよねぇ（笑）。
------------------------------------------
ごはんメモ
< 今日の夕ごはん＞
あじのたたき、湯どうふ、しゅうまい（崎陽軒）、こんぶの佃煮、ごはん、みかん、番茶
*ふだんのごはんを食べながら、あれこれ近況報告。気の置けない友達とのごはん、やっぱり楽しいねぇ。
投稿者 sunameri : 2012年01月11日 22:38 | トラックバック (0)
ジェイソンも？！
今日は小上がりの床と格闘。壁もたいへんだったけど、床は数段つらかった(>_<)。
最後は丸ノコまで駆使。刻んで、ハンマーでたたいて・・・ってジェイソンも真っ青！みたいな。
不要になった木材等の処分方法をクリーンセンターに確認できたので、明日以降はしばらく片付け。畳は４等分にしないと、クリーンセンターでは引き取ってもらえないそう。畳って丸ノコで切れるのかなぁ。
それよりなにより、明日の筋肉痛が心配。今日もハンマー振り回し過ぎたー。
------------------------------------------
ごはんメモ
< 今日の夕ごはん＞
辛ラーメン（ねぎ、たまご、なると）、玄米おにぎり、大根の麹和え、りんごの煮たの、紅茶
*スパイシーなものを食べたいなーと思っていたら、週末に彼が「安かったどー」と買ってきた辛ラーメンを発見。おいしかったけど、辛かった。たまごとなるとが入ってなかったら、ギブアップしてたかも。辛いもの好きなワリに、案外弱っちいんだよねぇ。
投稿者 sunameri : 2012年01月10日 23:43 | トラックバック (0)
お店の顔もえいやっ
今月後半に大工さんに来てもらうことになっていて、それまでに正面のドアと窓を手配しておく約束になっています。先日大工さんに電話したときも、
「ドアと窓は届いてるの？」
と聞かれて、
「あ、あ、すぐに注文して、用意しておきまっす。」
と答えたものの・・・実はまだ決められず。
ドアも窓も値段がはるものなのでできるだけ安いものを探したいのだけれど、やっぱりお店の顔の部分になるので予算はかけられなくても感じのいいものにしたいし・・・とかなりハードル高し。むぅぅぅ。
ま、そんなに選択肢があるわけじゃないので、さくさく決断するしかないっ。うー、えいやっ。
------------------------------------------
ごはんメモ
< 今日の夕ごはん＞
オムライス、だいこんの麹和え、いかにんじん、じゃがいもとキャベツとにんにくのスープ、えびせん＆玄米茶
*どうしても週末はお魚、お肉が多めになっちゃうので、野菜をたっぷり食べて帳尻合わせ。
投稿者 sunameri : 2012年01月09日 23:13 | トラックバック (0)
壊し屋さん
気持ちを新たに、現場へ。
本日のターゲットは小上がり。これ（赤丸部分）を取り払いますっ。
バールとハンマーを駆使して、あーでもない、こーでもないと苦戦すること数時間・・・
壁を倒したー！ひゃっほー。
しばし勝利感に浸ったものの、その後じわじわ（これって本当に私の勝ちかな・・・）と心細くなってきて・・・。
や、気持ちで負けちゃだめだーともう１面の壁を破壊し、畳を１枚はがしたところで本日の作業終了。
だいぶすっきりしたような、単に工事現場感が倍増しただけのような・・・ま、明日もがんばろう。
------------------------------------------
ごはんメモ
< 今日の夕ごはん＞
いさきのオーブン焼き、ひらめのカルパッチョ、白菜のソテー、ペペロンチーノ、干し柿、お茶
*シンプルごはん。おなかも気持ちも大満足。
投稿者 sunameri : 2012年01月08日 22:39 | トラックバック (0)
オフ
気分転換に地元をドライブ。直売所や気になるお店をのぞいたり。
本当にわからないことだらけで、こんなんで大丈夫なのかな？という不安と、もっともっとがんばらなきゃという気合い（気負い？）と、ごちゃまぜ。
ま、焦らず、騒がず、マイペースで。
------------------------------------------
ごはんメモ
< 今日の夕ごはん＞
だいこんと鶏肉の煮物、あじの干物、あぶたま、さつまあげのあぶったの、キムチ、こんぶの佃煮、おとうふと油揚げとわかめのおみそ汁、ごはん、みかん、番茶
*油揚げのなかにたまごを入れて、甘辛く煮るあぶたま。近所のおとうふやさんの油揚げがいまひとつ味がしみにくくて苦戦。むぅぅ。
投稿者 sunameri : 2012年01月07日 21:39 | トラックバック (0)
にゅるにゅるっと
今日は取り外すつもりの小上がりの解体に着手。じゃまなところに電線が・・・だんだんたどっていって、必要なさそうなので、外していって・・・あれ？またこんなところに電線？（エンドレス状態）
私が脚立の上で途方に暮れていたところに、（昨日ＳＯＳ電話をいれてあった）ガスやさんが来てくれました。ありがたや～。
思った通りガスの配管もむむぅな状態だったのだけれど、電気もかなりややこしそう・・・改めて、電気やさんを連れてきてくれて、再確認。
電気やさん、ガスやさん、私の３人で（あ、途中大家さんも巻き込んじゃった・・・）、あーでもない、こーでもないとひとしきりやって、課題は明らかに。対応すべきことはわかったのだけれど、あとは見積もりをだしていただいて、予算との調整。
現状確認している間、私があまりに予算のことを気にしすぎるものだから、
「できるだけ勉強させてもらいますので、そんなにお金のことは気にしないで・・・」
とガスやさんに言われちゃう始末(>_<)。
やる気でなんとかなるものならいいけど、予算だけはどうにもならないものでねぇ（汗）。
古い物件を居ぬきで借りてお店を始めるってこういうことなんだーと痛感した１日でした。
もぅ悩んでもしかたないので、やわらか頭でにゅるにゅる進むべしっ。
------------------------------------------
ごはんメモ
< 今日の夕ごはん＞
たらちり、コロッケとメンチカツ（千切りキャベツをたっぷり添えて）、いかにんじん、こんぶの佃煮、ごはん、チョコレートとコーヒー（彼はウィスキー）
*ここ数日の出来事を話しながらの夕ごはん。新しい登場人物が続々、ネタには事欠かない状況・・・久しぶりににぎやかな夕ごはんでした。こういうの、すごくヘルシーだなと。
*ちなみにコロッケとメンチカツは近所のお肉屋さんの。そぼくでお気に入りなのですー。
投稿者 sunameri : 2012年01月06日 21:44 | トラックバック (0)
着手したものの・・・
お店を始める場所は家から車で５分ほどなのだけれど、駐車場がないので、通勤は原付の予定。歩けない距離ではないのだけれど、行きは下り坂、帰りは上り坂、かなり急な坂道なので、やっぱり原付。
昨日、ネットでみつけた中古の原付、お店に電話をしたところ在庫有り、お兄さんの感じもよかったので決めちゃった。整備をして（タイヤ、バッテリーも交換してもらうことに）、納車は今月半ば頃だそう。１歩前進。
で、お昼からは現場で作業。とにかく古い物件なので、改めて見てみると、？？？なところが次々でてくる・・・内装工事、かなり手強い雰囲気。
１時間ほどやったところで途方に暮れて（本当にイメージしているようなお店になるんだろか・・・）、軽くやけになって壁についてる諸々を外して（わしわし破壊して）、あーあ、壊しちゃった・・・というところで本日の作業終了。
明日はガスやさんが打ち合わせに来てくれる予定。ガスの配管も？？？な感じなので、現状確認してもらって、今、考えてる厨房ができるのかどうかを判断することに。
もぉ、ドキドキするなぁ。
------------------------------------------
ごはんメモ
< 今日の夕ごはん＞
はくさいと豚バラ肉の蒸したの、かぶの塩麹漬け、いかにんじん、いたわさ、ねぎとわかめのおみそ汁、お赤飯、番茶
*今日はいいお天気だったので、白菜をベランダに並べてひなたぼっこさせました。半干しの白菜、甘みがでておいしいのですぅ。はくさいと豚バラ肉の蒸したの、冬のお気に入りメニューのひとつです。
投稿者 sunameri : 2012年01月05日 22:14 | トラックバック (0)
@Fukushima － 私たちの望むものは
福島のひとびとの生々しい声。フクザツな、整理しきれない、切ない思いがあふれてる。
「<@Fukushima － 私たちの望むものは」高田 昌幸（編集）
年末からお正月にかけて読んだ本。
こんな風に考えているひともいるんだ！とはっとすることもあり、自分の思いと重なるところもあり。「今、福島では・・・」なんて、ひとくくりにできない、まさに十人十色の思い。
そんな思いと、日々の行動が、未来を築いてく。私たちはどこに向かっているんだろう。
------------------------------------------
ごはんメモ
< 今日の夕ごはん＞
しゅうまい、おにしめ、こんぶの佃煮、はくさいとわかめのおみそ汁、お赤飯、干し柿、番茶
*実家からもらってきたお赤飯と冷凍しゅうまい（手作り）をせいろで蒸して、お手軽夕ごはん。今年はおせちの残りもほとんどなくって、爽快ヽ(^。^)ノ。
投稿者 sunameri : 2012年01月04日 23:22 | トラックバック (0)
エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン
お正月だから、やっぱり映画を観なきゃ！ということで、今年の初映画は美味しい（？）ドキュメンタリー作品。
「エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン」監督：ゲレオン・ヴェツェル、出演：フェラン・アドリア、オリオール・カストロ、エデュアルド・チャトルック、ジュリ・ソレール
いやー面白かった！もうねぇ、いわゆる料理の枠を完全に超えてる。アート？んーなんだろう？
そして、フェランがクリエイティブについて語るシーンにはじんわり。
ものづくりの楽しさ満載の作品。もう１回観たい！
------------------------------------------
ごはんメモ
< 今日の夕ごはん＞
サンギョプサル、ニラチヂミ、カムジャタン、カクテキ、もやしのナムル
*久しぶりに新大久保コリアンタウンへ。あれこれ悩んだ末、やっぱりハレルヤさんに。もう10年以上前からこのお店に来てるけど、お料理も雰囲気も変わらない。にぎやかなんだけど、ほっとしちゃう。こういうお店、大好き。
投稿者 sunameri : 2012年01月03日 23:42 | トラックバック (0)
お正月
日中は彼の実家とお墓参り、夕方から私の実家へ年始の挨拶に。
親はだんだん歳をとり、甥っ子や姪っ子はぐんぐん大きくなっていく。毎年感じることだけれど、年々加速していく感じ。
自分のことも大事だけれど、歳をとっていく親のことはまったなし。親孝行とまではいかなくても、親が喜ぶことはどんどんやっていかなきゃ。
日常に埋もれちゃうことをきちんとみつめるのに、お正月って、いい機会だねぇ。
------------------------------------------
ごはんメモ
< 今日の夕ごはん＞
私の実家でおせちとお赤飯とおでん。母が大鍋で作るおでんは特別に美味しい。ちょっと食べすぎちゃったな。ま、お正月だもんね。
投稿者 sunameri : 2012年01月02日 22:03 | トラックバック (0)
2012年
今年もよろしくお願いします。
今日はのんびりとおせちをいただいて、初詣に。
今年はかまどの神様のお札をいただいてきました。おいしいお料理をたくさん作ることができますように！
投稿者 sunameri : 2012年01月01日 15:52 | コメント (2) | トラックバック (0)